乳白色的湯頭 滿滿的豚骨精華
店名：極麵屋
地址：台北市中正區羅斯福路三段136巷6弄2號1樓
電話：02-23648859
這間知道也一陣子了 不過看起來不是很便宜就一直沒有進來
直到有一次發現其實他並不算貴
加上本來要去吃旁邊的京阪他沒開就來嘗鮮看看
店外一景
採用木製的招牌
就質感上而言相當不錯
外頭有大大的菜單可以參考 還有標示採用明治冰淇淋的牌子
不過總覺得有點樂麵屋的影子XD
店內一景
店內不大
走溫馨的暖色調路線
原木色配上紅色相當舒服
有分吧檯跟一般座位
前頭有可樂機可以自取(有點的話)
吧檯區比較明亮好拍一些
桌面上的注意事項及調味料
基本上會有的問題都在上面了 清楚明瞭
調味料有辣油 醬油及七味粉
菜單
黑底加上不錯的底圖
照片算是上乘了
價格都還算OK 最貴的不會超過兩百
在台北來說真的可以算是平價拉麵了
可以無限加麵是其賣點
也可以再加五十元(炸雞沙拉、飲料暢飲、冰淇淋)及七十元(黃金炒飯/叉燒丼飯、飲料暢飲、冰淇淋)升級套餐
在這間店要吃飽並不是件難事XD
特製豚骨拉麵(130元/碗)
碗不小 但是湯並不多
料有兩片很薄的叉燒及半顆半熟蛋 還有少許的筍絲跟豆芽菜
我真的對於台灣的日式拉麵很愛用豆芽菜這點感到很不悅XD
近拍
叉燒的溫度不高 要先讓她泡一會湯才有熱度
很薄 稍肥 入口即化
但也很沒有存在感
半熟玉子說是半熟其實也過七分了
不過味道還算不錯 有魯透 帶點滷汁的香氣 蛋黃味道也算濃郁
湯頭部分 我只能說很泡麵
沒有那種最後入喉是溫潤油脂感的濃郁感
就停在鹹味 帶點澀感
味道算夠 但那最後的味道沒有出來就有點可惜了
十足泡麵口感XD
麵條
這是加麵的麵條 一球的份量
非常大份 本來的再加這個就飽了
麵條的表現倒是不差 硬度Q度都夠 鹼水味也並不濃
以麵條本身而言算是不錯了
炸雞沙拉(50元套餐)
三塊炸雞配上少許的沙拉
份量並不大
炸雞炸的偏老 不過裡面是還好不至於柴
醬油基底的醃料略嫌
配上和風醬酸甜的沙拉剛好 不過味道就普通了
明治冰淇淋
還算蠻大球的
味道就那樣搂 吃完拉麵來一球冰淇淋也不錯:P
看到某篇把這間捧得天花亂墜其實覺得還蠻有趣的
價位雖然不算高 但再加一點的價錢品質要超越這間相當容易
搭配套餐在這間會是不錯的吃法
拉麵本身並不是太突出
豚骨湯很泡麵是第一次吃到 雖然算是濃郁的泡麵味 但還是泡麵
可以加麵不用錢是很不錯的賣點
但吃下來我還是會比較傾向花少一點吃隔壁的京阪
雖然他真的超台式的 但便宜大碗也算是不錯摟
有空再補一下京阪的文(吃太多次都不想拍照了)
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