大份量主菜的義大利麵吃來格外豪邁
店名：La prosa osteria 達文郡散文廚房
地址：高雄市左營區光興街221號
電話：07-5572323
久聞達文郡大名
甚至常常聽到達文郡是高雄第一義大利麵的說法
對已經很久沒吃義大利麵的我來說自然是有點吸引力
這次回來高雄正好要跟朋友聚餐就選擇來這啦
強調一下這篇食記名人大乾麵又要登場惹
店外一景
晚上的關係加上燈光
有種鬼屋的感覺XD
不然白天看是相當不錯的 帶點老舊的歐式氣氛
很適合河堤的氛圍
店內一景
我們上的是二樓
店內採用的是溫暖的黃光
並不明亮 不是很好拍
有著一種慵懶的鄉村感
氣氛算是挺不錯的
MENU
半遮面的大乾麵再度擔任著捧菜單的任務XD
不過因為有點帥所以手振了(咦
相當藝文的菜單
連餐點的介紹都是
選完主餐之後可以選擇是否搭配套餐
有兩種套餐
80元的有今日湯、麵包(蝦醬or蒜香橄欖油)及飲料
140元的有今日湯、麵包(原味佛卡夏)、前菜及飲料
主餐的部分因為有點多就沒拍了
義大利麵190元起 最貴到350元
算是走高價路線的店了
紅茶
有一大壺可以分著喝
味道就便當店等級 不贅述
今日湯
今天的湯是蘑菇卡布奇諾湯
味道不重 滿滿的牛奶跟蘑菇香
但湯其實沒有很濃 有點像在喝奶泡湯
不過是很天然的味道
還算OK
蒜香橄欖油麵包
麵包不大塊
上來是熱騰騰的 但其實沒有那種香氣四溢的感覺
濃濃的蒜味跟淡淡的橄欖油味
烤的微酥口感不錯 但味道並不是那麼喜歡
友人點的蝦醬味道又更重了一些
利沃羅鮮蝦蝦醬筆管麵(220元/份)
友人點的
醬汁十分濃郁
搭配易沾醬汁的尖管麵相當合適
料其實並不多 四五隻鮮蝦而已
蝦醬的味道非常濃厚 很鮮 但是也膩的快
煎烤主廚鴨胸 奶油核桃直麵佐蔥燒黑菌醬(350元/份)
聽這名字就感覺很猛
大份量的鴨胸切片加上濃郁醬汁的義大利麵組合
份量十足
鴨胸近拍
烤到表皮酥脆 鴨肉本身還帶點淡淡的粉紅色
多汁且不柴 口感相當好
調理的功夫十分到位
近拍
義大利麵裡我最喜歡的還是這基本款的直麵
這的直麵煮的稍硬 還帶有一點麵芯的口感
雖然聽說這是正統的樣子 但我還是喜歡全熟剛好的那種Q滑帶勁感
直麵不比尖管麵來的容易沾附醬汁 不過因為醬汁相當濃郁的關係也是很容易沾取
味道上也是相當濃郁且多層次
炒過的黑菌菇香氣 家上香濃的奶油核桃還有微微的焦蔥香
真的蠻好吃的 但是膩的非常快
加上他份量不小的關係 吃到後來其實負擔有點大
照慣例要來張直的
這味道真的是很特別
鴨柳烘蛋(120元/份)
一個派的大小
不過大乾麵一個人就把他喀掉了有點強
鐵盤本身是熱的
所以放久了底部呈現有點微焦的狀態
口感有些偏硬 加上一點焦味 味道上我自己是吃不太習慣
飲料我們點的是薰衣草茶
不過薰衣草好像怎麼喝都很化學味
有點像糖水 而且顏色有點詭異XD
不是很好喝 也沒有拍
這間達文郡先不論味道 價格上來說要排前幾名絕對是沒有問題
義大利麵的味道都走濃郁的路線 很有特色 也很好吃
但是口味太重就膩的非常快
不然其料理不論是煮麵、醬汁、食材的調理都相當有水準
價格偏高會是卻步的點
想吃不俗套的義大利麵這間會是不錯的選擇
但荷包也要深一點就是了
總體來說算是推薦搂 不過要再來的機率就有點低了:P
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