麻醬麵就是要用香濃的麻醬一決勝負
店名：原鄉牛肉拉麵
地址:高雄市新興區林森一路272-1號
電話：07-2357121
這家雖然在我家附近 但一直沒有來吃過
因為我大學以前在家都吃家裡...
所以對於高雄的外食真的不太熟阿XD
連我家附近的店也沒吃過幾家(汗)
今天本來是想去吃隔壁的汕頭 不過他剛好沒開= =
所以就來這家我媽也說還不錯的原鄉吃吃看
店外一景
再往上看就很像一般的民宅XD
這條上緊鄰著就有三家麵店 生意應該是相當競爭阿
店內一景
店內其實不大 不過外面還能再坐幾桌
這裡的椅子是藤椅欸 好久沒看到了XD
價目表
嘖嘖這精美的價錢...
一點都不高雄= =
揪竟~為何他如此高價還能生意不錯呢~
讓我們看下去
小菜-涼拌小黃瓜(30元/份)
這樣子的小黃瓜量其實有點略少XD
醃漬的冰涼酸甜 味道不重 還保留著小黃瓜本身的清爽感
清爽脆口
只是價格有點高ˊˇˋ
牛腱拉麵(90元/碗)
深紅色的湯 看起來似乎有一定的辣度
但其實一點也不辣XD 帶中藥香 微甜 喝完會有回甘感
滋味偏清爽而不是厚重的醬油味
不過阿閃嫌滋味有點不夠濃厚XD
看這紋路 牛腱的品質應該是相當不錯
切成片狀略帶厚度
吃起來很脆口 帶有彈性 而非滷的軟爛入口即化的哪種
口感不錯 不韌口
拉麵相當的Q 搭上微甘的湯頭和夠味的牛肉
算是很不錯的牛肉麵了
麻醬麵(60元/碗)
沒錯 只有麻醬 麵 小白菜
這樣要價六十
來看近點 就真的只有麻醬^.<
完全就是麻醬麵啊!!
拌起來的樣子
這裡的麻醬非常的濃 香氣撲鼻
雖然店家有加了點湯在裏頭但還是相當難拌 可見其濃稠度
芝麻的香氣非常厚重 搭上Q度十足的拉麵麵條
整碗吃起來相當紮實 不過相對的也膩的很快
一定要點個湯來配不然很難把整碗吃完XD
餛飩湯(40元/碗)
除了餛飩之外 上頭撒上蔥花海苔及香油
香氣很夠
餛飩約莫有五六顆
皮略厚 略硬 是口感比較紮實的餛飩
內餡的量普通 味道不重 也沒有很特殊的調味
很家常的餛飩
湯頭清香 海苔放的量很多 還算是份量十足
這餐下來花得比想像中的多
但是也意外的很有飽足感 雖然麵看起來量並不是相當多
適合給喜歡麵體Q彈 嚼勁十足的人
麻醬麵價位就有些太高了 雖然說他的麻醬很本格
又香又濃
但一碗六十真的還蠻貴的
若不計較他的價錢的話 這家麵店可以說還蠻有水準的
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