老闆 來一份大碗的天然果乾吧
店名：揪乾心質選果乾
電話：0977155465
官方臉書：揪乾心質選果乾
官方賣場：揪乾心好食小舖
(本文為無酬試吃文)
說到果乾
不知道大家的印象為何
對我來說 果乾我通常是不碰的
因為通常都很甜 會黏牙
與其如此
還不如乖乖去吃一般的水果
這次吃到這間揪乾心
可以說是有點顛覆了我對果乾的印象
不過因為平常真的是沒有吃果乾的習慣
所以也沒辦法跟別的產品做比較
以下就是純粹的試吃心得及介紹
攤販一景
目前要找實體的話
每週六日的公館水漾市集都可以看到揪乾心的攤影
通常都會在蠻前面的
(若不知道市集位置的也可以參考官方的地圖資訊)
過來就可以看到年輕的老闆一個人顧攤XD
橘色為底的招牌海報
雖然不大張 但還挺顯眼的
上頭就標示著揪乾心的兩大特色
手工製作及使用在地水果
除此之外 糖鹽以外無任何添加物也是一大特點
小小的攤子質感相當不錯
當天去僅提供四種口味
分別是芭樂 芒果青 楊桃及鳳梨
每種都用木箱裝起來一大袋
現裝現包
(此為芭樂乾)
(此為情人果乾)
(此為楊桃乾)
之後還會有當季的愛文芒果乾上市
(寫的這時候已經上一段時間了XD)
現場的價格為180元/200G
(網路宅配價稍高一些 但還是算便宜的價格)
可以比對一下其他家的價錢
這真的算是相當佛心的價格阿XD
現場的試吃也給的非常大方
切得很大塊也不怕你試 完全吃得到商品本身的口感
吃過喜歡再買對客人來說也更有保障
附上名片資訊
後頭就開始進行試吃的部分吧XD
那麼就先來個指揮挺組合
這次試吃拿到了五種口味
分別是前面攤子上有的情人果、楊桃、鳳梨及芭樂
最後則是加了新上市的愛文芒果乾
滋味如何就等待接下來分曉
楠西楊桃水果乾
應該是其中最少見的品項
採用台南楠西楊桃 為全台最大的楊桃產區
品質自然不在話下
除了楊桃以外 只加上些許的糖及鹽提味
脫去水分的果乾還保留了楊桃本身的韌勁和那一些些的澀感
整體吃起來清甜不膩
頗為新鮮的口感
初戀情人果水果乾
採用台南玉井的土芒果
酸度十足 芒果青的爽脆度也保留的不錯
咬起來有種奇妙的爽快感 不知不覺就吃了好幾片XD
同樣也只有加一點糖和鹽去做提味
比起醃漬的芒果青而言 清爽的太多太多
珍珠芭樂水果乾
採用高雄燕巢的珍珠芭樂
咬下去就能感受芭樂綿且帶一點粉的紮實口感
相當耐咬 甜度中等不膩
金鑽鳳梨水果乾
用的是台南關廟的金鑽鳳梨
今年鳳梨的高品質也反映在這個水果乾上
用的是大塊厚切的手法
有別於一般常見的輪切薄片
咬下可以完整感受鳳梨酸甜多纖維的口感
軟Q且嚼感十足 濃厚的鳳梨果香
個人非常喜歡這款鳳梨乾
吃起來非常過癮
愛文芒果水果乾
說到愛文
就一定會想到台南玉井
且那個香味和酸甜多汁的果實
真的是想到就會流口水
每顆玉井愛文只切兩片
即便經過烘乾後還是超大片
爽度相當高
咬下去滿滿的芒果風味就噴發出來
香甜Q卻不會膩和黏牙
厚實的口感很令人難忘
無論是生食或是果乾
愛文真的是非常討喜的品種
整體來說
採用在地高品質水果
手工製作且無糖鹽外的添加物
種種堅持都能讓人吃的放心
每種水果都處理得當
完整保留了未脫水前的狀態及口感
是相當好的零食
也有滿滿補充水果的暢快感
五個品項滋味都相當不錯
不過要我選的話
金鑽鳳梨和愛文芒果會是我的首選
果乾相當好吃且價格不高
是試吃過後會回購的好產品:P
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