傻瓜麵 簡單的美味
店名：福州乾麵
地址：台北市同安街18號
電話：02-23684105
喝完咖啡該是來找晚餐的時候
既然都到晉江街附近了 就來找點平常不會來吃的店
繞了一圈之後 就選了這家福州乾麵來吃吃看
阿閃對福州乾麵很有愛呢~XD
店外一景
大紅招牌 店面不小
在這小小的街上很顯眼 外頭就有價格了
並不會太貴
一進去就看到老闆認真的在煮麵XD
這家的生意還不錯 陸陸續續的都有蠻多人在外帶的
這也是挑選這家的原因之一XD
店內一景
很普通的擺設 桌數不少
一旁的冰櫃裡有小菜和飲料
價目表
價格不貴
對學生來說還挺友善的
傻瓜麵的價格這樣是差不多
調味料
福州乾麵少不了的調味料
一定要的醬油 烏醋 辣油 炒辣椒
可以依個人喜好做添加
通常我是只會加辣油烏醋跟辣椒啦~
因為店家煮好的麵就有味道了:P
再加醬油就太鹹嚕
傻瓜乾麵(35元/中碗 40元/大碗)
傻瓜乾麵就是這麼簡單
特製的麵條 青蔥 沒了
剩下的味道待你自己調味
麵煮的剛好 稍帶黏性卻不爛
麵條頗Q 稍黏又微Q的口感就是傻瓜麵的魅力
加了佐料的樣子
我沒有很重口味 所以都加的不多
看起來其實沒什麼差別XD
加上大量的烏醋及少許的辣油後
微辣微酸的味道加上帶Q勁的麵條 最後以青蔥的清脆為引
簡單 就是好吃:P
麵的量也相當足 吃完挺飽的
CP值夠高
餛飩湯(30元/碗)
點福州乾麵必配的餛飩湯
餛飩小小的 顆數相當多
餛飩皮滑嫩 內裡的肉餡精實
調味的不錯 很有味道的餛飩
湯頭是大骨底 蠻清甜好喝的
加上一點胡椒粉會更好
餛飩蛋包湯(40元/碗)
比餛飩湯稍大一些 多了顆蛋包
味道一樣嚕 不多說XD
餛飩的顆數一樣非常令人滿意
蠻喜歡這種小巧有味道的餛飩的
有家裡的味道:P
蛋包
蛋黃幾乎沒熟 這似乎是正常現象xd
蛋黃流出來後跟湯拌著喝很棒
雖然有些人不太能接受 不過我很喜歡這樣子的味道:P
這家離學校遠了點 不然是真的蠻值得來吃的
價格實惠 東西簡單卻美味
吃福州乾麵就是這樣子的簡簡單單
改天有路過的話回訪率不低:P
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