玩食．芙生若夢

牛肉麵吃膩了 換點新口味吧:P

店名：建宏牛肉麵

地址：台北市洛陽街45-6號

電話：02-25524875

其實來建宏吃的比例很常是一次乾麵一次牛肉麵

建宏的牛肉麵醬油味太重

吃太多次會有點膩 所以偶爾也要換個口味試試看

滷肉乾麵(50元/大碗)

大碗五十塊 這份量實在太正點了

前文說過 我來這不喜歡點麻醬麵 都點這碗滷肉乾麵來吃

其原因就在於這碗有麻醬也有滷肉 吃起來爽度滿分啊!

近拍特寫

滷肉相當豪氣的一大把

這裡的滷肉味道偏淡 吃起來滷汁香氣並沒有很重

只是肉還蠻新鮮的 雖然切的碎碎的但還是有著一定的彈性和口感

拌起來就成了這個樣子:P

當然一樣要加入酸菜 牛油和香醋來增加香氣才夠味

以基底來說這碗麵的口味並不重 麻醬跟滷肉負責提供的是香氣和口感

要重口味的話就要再多加一些東西XD

牛肉清湯

點乾麵也可以請他附清湯 一樣可以無限續碗

(拿去續的時候他還問我要不要加麵 囧)

附湯一樣會灑上一把蔥花 不夠的話還可以自己加XD

水餃(5元/顆)

這裡的水餃一顆五元 在台北來說算是正常價

(之前是4塊的...QQ")

水餃上來後他會問你要不要醬 要的話他會幫你調好

(醬油+香油)

吃水餃時可以搭配這裡的蒜頭 剝一剝配著吃滋味相當不錯

(不過也因為這樣店裡都是蒜頭皮= =)

來張切面圖

這裡的水餃皮厚度普通 還算有Q度

內餡尚算飽滿 是鮮肉高麗菜口味

味道很一般 還算是好吃 味道不太重

建議沾醬吃會更好

以上這兩樣都是來建宏除了牛肉麵外的好選項

不過水餃的話要稍微等久一些

整體來說這家真的是便宜又大碗啊!

每次來都只要花少少的錢就可以吃很飽 推:P