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水餃和麵都一樣 叫上一桌小菜才更好吃

 

店名:小樂天餃子館

地址:台北市信義區忠孝東路五段151號

電話:02-27530793

 

水餃在台灣是極為普遍的吃食

專門的餃子館也不在少數

但真的能放進口袋店的餃子館 倒還真的不多

幾乎都是聽人推薦之後再親身去試

這間也不例外

耳聞外帶的冷凍水餃表現不俗

也就挑了一天到現場來試試

 

店外一景

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市政府站這邊也是蠻妙的

對面就是百貨林立

這一側卻光餃子館就是兩間

都是極為傳統的招牌配置

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店面

奇妙的花式配色 蠻意義不明的XD

 

店內一景

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店內就許多小吃店都會有的配置

桌數算多 稍嫌擁擠

當天去已經不算吃飯時間了

但生意還是蠻好的

 

價目表

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餃子就兩種

豬肉水餃及豬肉鍋貼

現在在台北看到一顆六七塊的水餃已經快麻痺了

除此之外還有各式麵點 湯及小菜

小菜都在前頭的冰箱自取

也有冷凍水餃可以買回家自己煮 一顆省大概一塊多

 

小菜(豬耳朵 皮蛋豆腐 小魚辣椒)

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都算是安全牌的選擇

蔥都添得不少值得讚賞

表現都不算差 但也沒有什麼驚豔之處

純粹只是想吃而已

 

青菜蛋花湯(30元/小碗)

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吃水餃是該配個湯

天氣熱喝酸辣湯有點負擔太大

於是就點了青菜蛋花湯

不錯的清爽選擇 蛋花頗嫩 菜略嫌少了一點

湯很清卻不會沒味道

 

豬肉水餃(70元/10顆)

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十顆七十

嗯....真的是會很感慨這種庶民吃食真的是越來越貴了啊

個頭還算是大顆飽滿

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近拍

皮是厚口的路線

嚼勁和麵粉香兼具 屬於冷了之後還是會不錯的皮

餡料飽滿紮實 咬下即有湯的感覺

韭菜與豬肉的比例混得不錯 不會有味道互搶的問題

整體平衡抓得不錯

搭配店家提供的大粒蒜頭

吃起來爽快度頗高 但也要注意口氣問題就是XD

 

豬肉鍋貼(90元/10顆)

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煎得香脆可口

上桌就是香氣四溢 相當勾人食欲

有些部分有些過焦了 但還勉強在可以接受的範圍內

至少不會有臭焦味

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近拍

皮也是略有厚度 但畢竟是鍋貼

還是算在薄的範圍內

內餡估計是相同的 一樣是相當多汁

皮的部分相當香酥 香味很夠

但硬傷是還是太顯油膩

要自己吃完一份有點困難

吃個幾顆是水準不錯的鍋貼就是

 

整體來說

這間小樂天的表現算是不錯

水餃和鍋貼都有著不錯的皮及內餡 

平衡性算是蠻好的

價格的話 還是略嫌太貴了些 即便其味道不錯

真要比起來

有著更好平衡及小菜的同客

比較會是我會想多去幾次的店

外帶冷凍水餃回家煮或許會是個不錯的選項

但要回訪的機率就比較低了:P

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