裹著醬汁的韓式炸雞 是近來炸雞界的新寵兒
店名：OPPA Chicken 韓式炸雞
地址：台北市大安區羅斯福路三段171號
今年在韓劇來自星星的你超紅的效應下
台灣的韓式炸雞店可說是如過江之鯽 一間又一間的開
在各商圈 夜市 餐廳聚集處都能看見賣韓式炸雞的蹤影
甚至連許多速食店都來參上一腳
競爭異常的激烈
師大夜市也不免俗地跟上這股風潮 在夜市口附近先是開了間達浪(連鎖的)
近期又有這間OPPA跟進
在朋友推薦說超好吃的情況下也就來嘗鮮看看
店外一景
這間OPPA就開在羅斯福師大路口的茶湯會隔壁
走出台電大樓捷運站基本上可以毫無障礙的看見
店面非常小間 內用只有兩張桌子共八個位置
所以來客大多以外帶居多 不然吃飯時間要等位置還真的是件頗為麻煩的事情
外頭也不免俗地掛了南韓的國旗與來自星星的你的海報
價目表
品項賣的不多 而且因為新開店的關係
還有一半的品項尚未開賣
賣的東西很單純 就是韓式炸雞而已 另外就是配料上的差異了
若說要跟福氣炸雞比 價格可說是相當親民
若要跟達浪比 則又稍貴了些
可以說是落在一個中間地帶
原味無骨炸雞(135元/份)
乍看之下真的很像速食店的炸雞桶
不知為何 原味的並未提供盤裝 而是直接使用紙碗來裝
就質感上來說就差上不少
份量上來說算是十分充足
近拍(借用一下醬料炸雞的盤子)
外皮裹上薄粉酥炸 外酥內嫩 非常多汁
調味適中並不會太鹹 還可以稱得上爽口
吃得出雞肉跟所用的油都相當新鮮
不得不說 這原味炸雞非常夠水準
不過原味的味道較偏美式 沒有什麼韓式的特色就是
韓式醬料青蔥炸雞(149元/份)
上述的無骨炸雞裹上醬汁後 一旁放上青蔥作為搭配食用
就成了這道韓式醬料青蔥炸雞
不過盤子上竟然有日文 失敗
近拍
因為先吃了無骨炸雞覺得水準頗高 對於裹醬的味道自然就有所期待
但結果還挺令人失望的
沒裹醬鮮嫩多汁的炸雞在裹醬之後變得又乾又不酥(趁熱吃的情況下)
醬汁的味道酸甜中帶點微辣 但沒有那種讓人想一口接一口的那種感覺
反倒是覺得過於甜膩
蔥絲又切得過粗 蔥腥味明顯 連我這愛蔥族的人都覺難以入口
對於醬料炸雞只有失望可言
(前頭那桌的韓國客人很不客氣的剩了一堆下來 不知道是覺得不優還是單純點太多吃不完)
整體來說有點誤信讒言的感覺(咦)
不過說真的原味無骨炸雞真的水準不錯 份量也足
不想買炸雞桶的話可以買一份回去喀
醬料炸雞完全不推 不僅原味的優點全無
醬汁味道也稱不上好吃
但這部分有點主觀 僅供參考就是
店內還蠻狹小的 所以建議外帶
內用有個優點是店家似乎沒有禁帶外食的規定 買飲料或啤酒進去配著吃都不會被阻止
算是挺不錯的一點
但如果沒意外的話在師大夜市想吃韓式炸雞還是選達浪吧
酸辣的洋釀超涮嘴 配啤酒跟飲料都很過癮!
這間就只推原味無骨嚕 :P
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