來場猛烈的烤蝦吧:P
店名：燒肉眾精緻炭火燒肉(新埔店)
地址：新北市板橋區文化路325號
電話：02-22544453
說起來真的很久沒有吃燒肉了
雖然說純看部落格的話前一篇還在不遠處
吃到飽燒肉現在在台北跟新北可以說多如過江之鯽
不過負評也是多如過江之鯽就是
要在裏頭挑一間實在不是件容易的事情
本來是想去吃吃看據說不錯的牛角吃到飽
但友人嫌海鮮太少 就來這間評價還可以的燒肉眾來踩踩看雷嚕:P
店外一景
過了新埔捷運站後稍微走一下就可以看到大橘色的店面
不算太難找 不過有可能會被樹擋到就是
最好找的辦法就是到介壽街的時候稍微看一下 很容易就能看到
店內一景
店內不算太亮
也並不大 似乎有分一二樓
不過我們都待在一樓
整體蠻像日式居酒屋的感覺 昏昏暗暗舊舊帶點煙燻的味道
座位算是挺寬敞
菜單
這裡的消費有三種 399、499、699
因為我們點的是499的所以有399跟499的菜色可以選
主要是加強在牛肉跟海鮮這兩個部分
還有各種泡飯 不過那種占肚子的東西通常我是不太會點XD
沾醬
店家提供兩種醬汁 一種是燒肉醬油另外一種則是味噌醬
桌上還有提供玫瑰鹽可以取用
兩者味道都不錯 尤其味噌醬不會太鹹
可以適時增鮮和甘
都很適合拿來沾肉
泡菜
吃燒肉的解膩好夥伴
來燒肉店一定要點上一盤
另一個好夥伴生菜因為太小片根本包不起來就不想拍了XD
燒肉眾的泡菜相當爽脆 味道也算不錯
只可惜酸辣感有點過於輕微 不過搭起來也算是挺好吃的了
拼盤
一開始會上基本肉
牛五花、牛菲力、豬梅花
都有先添上醬汁
不過個人不是很愛這種做法就是
牛五花
399元菜單的基本款肉品
可以看得出相當肥
切的不算薄 不過很容易碎
筋算是偏多 雖然偏肥但並沒有很好咬
豬梅花
看得出肉質頗為新鮮
切得夠大片
不要烤太乾的話肉質還不錯 帶點脆口
頂級沙朗牛佐玫瑰鹽
499元菜單的菜色
切得相當大片 油花分布的不錯
不會太油也不會過瘦
烤大約五~七分熟 相當軟嫩多汁 肉味也夠
本日最推薦的肉品就是這道
頂級安格斯黑牛佐玫瑰鹽
一樣是499元的菜色
寫得很籠統 但看部位應該是板腱的部分
外面有一圈筋膜 也是不要烤到太熟不然會乾
口感比較偏硬一些 比起來還是沙朗好吃
黃金松阪豬佐玫瑰鹽
499元的菜色
少數沒加醬汁的肉品
切得頗大塊 算是脆口
不過豬腥味莫名的有點重 完全失敗
起司瘋梅花豬
499元的菜色
梅花豬搭配起司絲的組合
烤到七分熟左右捲起來等起司融化就可以了
本來就不錯的梅花豬配上起司更好吃
不知道可不可以單要起司絲 包多一點才爽阿
(熱量表示)
起司瘋牛五花
499元的菜色
跟上一道基本上次相同的東西
不過還是豬梅花大勝就是(跟純肉品一樣XD)
韓式厚切沙朗牛排
499元菜色
來之前就聽聞燒肉眾給肉不手軟 也有提供大塊的肉品
不過大多是699的菜單才有就是了
499元的大塊肉排就是這個韓式沙朗
分量真的蠻猛的
很像頂級沙朗的超厚切版本
都寫韓式了當然也不免俗地添了醬汁
(佐玫瑰鹽都要加一下寫韓式當然也要加)
幾乎是一整個烤網的長度!
兩個人吃點一份就很夠了 烤到一面出水就可以翻面再烤
烤到七分熟左右帶一點烙痕就OK
烤好的樣子
烤好之後一旁有附剪刀可以剪開
剪開之後在稍微熱一下下就可以吃
口感跟肉味都蠻夠的 肉質一般
不過提供大塊牛排就算是挺有誠意了
孜然嫩肩羊小排&醬燒牛肉漢堡排
499元菜色
羊小排肉不多 筋多
口感偏硬 而且為什麼這個又有醬汁!!!
漢堡排則是蠻多汁的 調味也剛好不會太鹹
還算挺不錯
蕩氣肥腸&檸檬椒鹽雞腿肉
肥腸不太肥 味道也沒有很進去
不過烤起來也不會難咬就是
檸檬雞腿肉挺推的 檸檬和胡椒鹽的香氣明顯
加上挺嫩的雞腿肉 除了要烤久一點以外
相當好吃的一品
味噌花枝
一個字 鹹
鹹味完全把花枝的味道蓋掉了
有點可怕 不推
薑絲蛤蠣湯
蛤蠣給得相當大氣 滿滿一碗都是
湯頭自然蠻鮮的
雖然蛤蠣個頭不大但算是不錯
啤酒醉蝦
泡在醬汁裡頭煮的
個頭不大 新鮮度也不佳
除了淡淡的酒味外沒什麼味道
椒鹽大蝦&當日時令漁獲(泰國蝦)&柳葉魚一夜干
今天的當日漁獲是泰國蝦 只能點一次
一次就是四隻 點大蝦的話也是一次四隻
大蝦和柳葉魚都先灑上椒鹽
泰國蝦則是粗鹽
泰國蝦看起來很大尾 不過大部分被頭佔去了
本體的肉並不多 但還算蠻Q彈的
新鮮度很夠 作為限量還算有點價值
椒鹽大蝦
499元的菜色
每尾都不小 新鮮度也挺不錯
烤好的樣子
蝦殼還蠻硬的不太好剝
不過肉不少而且相當Q彈
蠻值得點的 只是就是剝蝦麻煩
柳葉魚一夜干的部分就蠻鹹的 新鮮度普通
可能還是新鮮的好點
冷泡茶
難得有店家會提供瓶裝的無糖茶
可惜就是沒冰 不然會更好
提供一個解膩的好選擇
綜合年糕
一份四片 一旁附上煉乳和年糕
很基本的燒肉店點心
年糕還蠻Q軟的 沾上醬料之後頗好吃
可惜就是量少了一些
幾乎每道肉品都有醬汁 這點個人並不欣賞
畢竟有提供玫瑰鹽、兩種沾醬了 肉品還是原味會比較好
依照個人喜好去做醬汁的沾取
肉品的部分算給的大方 提供厚切肉品值得激賞
不過大體來說肉質算普通 但基本要素都有就是
海鮮的部分除了蝦子(大蝦&泰國蝦)外新鮮度有比較不佳一些
而且都有偏鹹的情況 調味似乎太過重了
整體講起來 399的菜色並不吸引人
調味肉品的比例相當高 建議還是從499開始點起
飲料的部分令人激賞 可樂機調的很好 夠冰氣又多
也有無糖茶可供選擇 可惜沒冰
沒有冰品不知道算不算缺點 雖然說有提供的話應該會去挖上兩球來吃
個人覺得這間算是普通 回訪率不高
供各位參考:P
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