些微出水即刻翻面 半熟最佳滋味!
店名：三兩炭火燒肉
地址：台北市復興南路一段80號
電話：02-87731113
最近的生日很愛吃燒肉
沒有像牛排這麼貴又可以大口吃肉感覺很爽
這次找的是四百元以下的 這個價位算是很難找的價位了
尤其是在台北市東區 更是難得
不過一來看到價目就傻了
居然就這樣漲價了啊!!
都定位了也只好就進去吃嚕
店外一景
那隻牛很可愛XD
這間好像跟樂樂是同集團的
但價位有稍微比較低一些
這種色調會讓人想起香港不知道為何
怒漲價了啊!!!
說好的399/359呢!!!
CP值有點大減的FU 畢竟3開投跟4開頭爽度差很大
這價格就很符合東區了
店內一景
非常日式那種居酒屋燒肉的感覺
用的是加高的木板跟桌子
不過還蠻壅擠的就是了 沒有明亮衛生的感覺
而且冷氣不太冷
菜單
菜色就很中規中矩
該有的都有
火鍋的選擇還不少 只是當天不知道為什麼火鍋上超級慢
所以就沒拍到了
不過以吃到飽燒肉的火鍋水準來說
這間的湯頭相當不錯 不會給人有雞肋的感覺
算是很夠水準的附餐火鍋
烤爐
看到日本製三個字一定要拍一下的XD
爐子頗有質感
但是烤的面積不大
上頭的抽風機吸力也不太足
吃完烤肉味還蠻重的 需要加強一下
火力足夠烤完兩個小時 不用加炭
味噌醬
味道濃郁 甘甜不死鹹
搭配烤肉 生菜 泡菜一起吃很對味
很不錯的沾料
和風牛五花
本身就帶有醬汁
所以吃起來會有微甜
並不算特別肥 很剛好的油花
烤起來軟嫩多汁 相當好吃
不過甜醬汁吃多會膩其實
這種畫面看起來真的很享受XD
蒜香牛五花
和風醬汁改成大量蒜泥就是了
不過蒜味太重其實不太優
吃來吃去 牛五花最好吃要馬就包生菜泡菜
不然就是灑點玫瑰鹽吃原味最好了
頂級霜降牛
肉味比較夠 口感也比較紮實
油花相對比較少
還是牛五花比較好吃些
和風豬五花
明明是梅花肉不知道為啥是寫五花
有點薄 油花也沒有很漂亮
烤起來略乾 也是有加和風醬 微甜
吃到後來很想跟她說不要加醬汁XD
牛拼盤
分別是蒜香牛五花 特級牛板建 美國牛小排跟牛肋條
一樣都是和風醬上滿滿
牛小排肉味很夠 但烤起來有點乾韌
味道不錯就是口感差了些
板腱這種肉片還是拿來煮火鍋好會比較好
牛肋條中規中矩
海鮮拼盤
鯖魚柳葉魚和味噌花枝
新鮮度都很優
之後上的蝦子也是 但沒有拍到XD
雞拼盤
雞軟骨 雞翅 雞屁股 豬肥腸
雞軟骨肉超多 不是想像中那種脆脆乾乾的三角軟骨
烤好灑點鹽就蠻好吃的
雞屁股很飽滿又大顆 醃的醬料也是偏甜口味
烤到微焦就相當好吃 一個人就續了兩次(阿閃不吃這玩意)
相較起來肥腸跟雞翅就弱掉了
雞翅很容易焦而且沒什麼肉
肥腸不夠肥 吃起來自然就不夠過癮
魚下巴
新鮮度夠
肉不多 油脂也不太夠
烤起來有點乾
烤麻糬
算是很大片了 以單片來說
不過還蠻容易烤失敗的Orz
感覺大部分燒烤店的貨源應該都差不多吧
所以吃起來也沒有很特別
但吃完燒肉就是會想吃個幾片就是
冰棒
明治的冰棒
有很多口味
一人一支
要拿的時候再跟服務人員說 他會幫你拿
味道都相當濃厚! 吃一隻也夠了
不然會很膩XD
整體來說算是食材本格派的燒肉店
食材的新鮮度都不錯 尤其是肉片跟海鮮的部分
但每種肉品都加和風醬的結果就是吃到後來會很膩
會希望有原味的選擇
用餐環境雖然很有日式風味 但稍嫌壅擠雜亂
而且抽風設備吸力不足 殘留的味道還蠻重的
這是比較不OK的地方
399的話其實算是相當好的一間
不過到459就有些不符價值
雖然說食材還不錯
但我會把他歸在一次店內:P
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