半融化的冰淇淋加上吸飽紅酒的蛋糕煞是誘人:P
店名：沙灘小酒館 Beach Bistro
地址：屏東縣恒春鎮鵝鑾里船帆路230號(近香蕉灣)
電話：0919-237280
這家沙灘小酒館其實聽我家人講也有一段時間了
自己之前也吃過一次 對於他的招牌甜點一直難以忘懷
這次好不容易又有機會來 當然要再來點個一份過癮一番:P
店外一景
之前是下午茶時間來 這次是飯後甜點時間XD
來香蕉灣的路上有一段非常黑都沒路燈 晚上騎車千萬要小心
到了香蕉灣就可以看到這間裝潢相當特別的店了
藍白色非常希臘風情 如果是有太陽的時候來拍會相當漂亮
令人感到愉悅的清爽度假風:P
招牌的都寫在這了
這次的目的當然還是酒香鐵板冰淇淋嚕:P
店內一景
店內其實蠻昏暗的 不過裝潢跟擺設都非常用心
裡頭一樣是藍白為主的色調
牆上非常多色彩繽紛的擺飾 整體非常協調 好看
桌上的小盆栽 很可愛:P
其實就連窗邊的擺飾也不含糊
處處看的到用心
不過窗邊就很混和光源 所以顏色也會比較雜一些XD
窗邊隨拍
有種奇特的感覺說不太上來XD
菜單
菜單有兩面 一面是餐點一面是甜點
因為來都沒吃餐點所以另一面就不拍了
可以看到其實價錢並不親人
不過兩個人吃一份算是還好
他值得
招牌酒香鐵板冰淇淋(200元/份)
這份餐點其實很簡單
在燒燙的鐵板上擺上一塊略帶厚度的海綿蛋糕
上頭是一大塊的鮮奶冰淇淋 再擠上鮮奶油和巧克力醬
最後灑一點脆笛酥碎片就是了
那麼酒香呢?
就是如圖所示啦!
上桌之後 主廚會拿一瓶葡萄酒過來
這時就是最令人期待的時候了
將葡萄酒沿著鐵板邊淋個一圈
葡萄酒遇到燒燙的鐵板發出的滋聲 隨即而來的是撲鼻的香氣及熱氣
高溫將葡萄酒的酒精蒸發 留下來的就是葡萄酒的香而無酒味
冰淇淋也隨著熱氣稍稍融化 形成相當賞心悅目的畫面
之後就可以準備享用被紅酒香氣薰繞的多層次口感!
近拍
蛋糕底部因為鐵板的關係已經有被烤到微焦 浸滿了紅酒之後味道略帶微酸
之後是蛋糕本身的甜味 光是蛋糕本身味道就相當不錯
可惜的是口感並不夠細緻 如果這點也能再加強就更好
冰淇淋味到蠻濃的 滿嘴都是鮮奶香
冰的加上燙的紅酒蛋糕 冷熱交替的口感非常新鮮
相當奇特的口感 搭在一起吃非常好吃
豐富的味覺及多元的口感 一定要來嘗試!
(越來越像廣告文了XDDDD)
雖然說這間店的東西價格都不便宜
不過店內氣氛良好 餐點都有著不錯的水準
雖然沒有吃過 不過聽家人說義大利麵的表現也相當好
尤其是白酒蛤蠣滿滿的蛤蠣相當大氣
招牌甜點更是不用說 雖然單價不低 但絕對有令人回訪的魔力在
來到墾丁 除了來香蕉灣欣賞風景外
這家位於香蕉灣的沙灘小酒館也絕對值得一嚐:P
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