很有特色的一家懷舊餐館:P
店名：花菜干人文懷舊餐館
地址：澎湖縣馬公市東文里4-2號
電話：06-9216245
這家餐館是第一天接我們去市區的運將大哥推薦的
說整個很古早味 對我爸來說就很生火
午餐就跑來這吃哩
而且找不到路問運將大哥他也很有耐心的幫我們帶路
報完路之後還特地打來問我們到了沒 實在是揪甘心
店外一景
這間店其實很顯眼 走對路了就絕對不會錯過
很傳統的澎湖建築
加上很鮮明的色彩 經過想不對他行注目禮都很難
整體的設計很不錯 相當有味道
而且外頭還有荷花池:P
店內一景
店外就很有味道了
不過重點還是在店內
一進門就是這樣的場景
好像回到了老家一般
收銀檯這側擺滿了許多懷舊的用品
其實最近這種店有越來越多的趨勢
不知道老闆們是都去哪找來那麼多舊東西的XD
上頭都是舊電影海報
櫃子裏頭也擺滿了古老時期的藥品XD
有些我還有點印象欸 真是神奇
要走進我們吃飯的那個房間時的外邊走廊有一整道牆都是這個
老專輯海報 貼滿了整面牆
不過我只認的出鄧麗君跟陳淑樺而已XDD
別的包廂
這裡每間包廂的樣子都不一樣
看得出老闆真的有用心在裝潢上
'
我們那間比較沒什麼就沒拍全部了
比較特別的是這個花窗
雕的挺精緻 也有古老的味道
菜單
菜單也很特別
而且每一本都不太一樣喔
這本就像門一樣可以開啟 相當有趣
主要的菜色都在這
可以看到價格並不便宜
而且很多菜的名稱可能都是第一次見過
但對於阿嬤跟老爸來說都是常見的東西了 這就是時代的差距阿XD
這頁是主食類
除了基本的飯類外還有其他三種主食
價格也是比起外頭餐廳來的貴上一些
湯類
也是都不便宜
當然也出現了許多不曾見過的湯名XD
風茹茶
上桌就會送上一罐
有冰涼 真是再好不過了:P
近拍
風茹茶是澎湖特產 建議是喝無糖的比較清涼解渴
Comebuy也有在賣!
這種味道其實蠻難形容的 喝起來微甘
夏天喝是相當不錯
而且這裡不是用杯子裝 是用茶碗 更有古早氣息啦(如果裝茶的不是保特瓶的話XD)
炒花菜干(280元/份)
真的很敢開價
這份非常貴
可以看得出來花菜還保有大部份新鮮時候的樣子
跟我認知中的花菜干有很大的落差
近拍
這張的顏色跑掉蠻多的(淚
口感爽脆 花菜脫了一點水之後更脆口了
加上芹菜及香菇一起炒
味道很清淡 吃起來很清爽
和我們一般習慣吃到的味道不太一樣:P
不過以單純的炒菜來說 這盤的價格真的高的有點嚇人
高麗菜炒土豆芙(150元/份)
土豆芙是台語直翻
這道菜是用高麗菜跟生的土豆一起炒的
所以才會有白色的汁液
聽阿嬤說是正宗的古早味 現在這樣炒的人真的不多了
近拍
高麗菜炒的比較偏軟口感
用生花生下去炒的花生香氣沒有那麼重 比較是甜甜的帶溫順感
調味一樣很輕 很新鮮的口感
石鮔滷肉(350元/份)
這道是澎湖的特色菜
石鮔是一種小章魚 不但可以吃新鮮的
這樣子的乾貨入菜也非常受到歡迎
這道菜就是用石鮔乾入菜的最佳代表之一
用石鮔乾和三層肉一起滷 再灑上青蒜就是了
近拍
肉的部分選用三層肉 吃起來口感比較不那麼乾澀
吃起來有很重的海鮮味 沒有一般滷肉那麼來的油潤
比較偏澀一些
石鮔近拍
石鮔用的量比肉多很多 到最後剩的幾乎都是石鮔
這真的就很乾貨了 很韌不好咬
而且吃起來澀澀的 不是很習慣
可能我本來就對這種類似魷魚乾的東西沒什麼好感XD
到最後剩蠻多的 雖然是特色菜但還是看人口味摟
酸瓜煎蛋(200元/份)
雖然說是煎蛋 但其實感覺比較像烘蛋
看起來金黃誘人
近拍
外酥內嫩 十足是烘蛋的特色
厚度也不錯 吃起來口感很好
不過油也放的不少就是
酸瓜量不多 味道也不是那麼明顯
主要還是吃蛋香
西瓜綿魚湯(400元/小碗)
\
古早味的西瓜綿煮湯
西瓜綿就是西瓜拿去曬乾後的產物 帶點酸味
近拍
黑黑的那就是西瓜綿
魚用的是海鱺 不過煮得有點硬了 口感不好
湯品帶微酸感 魚味不是很明顯
也是有種古早的味道
整體來說 這家店主要還是吃氣氛
這種氛圍喜歡的人會很喜歡
東西的調味都很清淡 沒什麼多餘添加的感覺其實也不錯
不過就是價格真的太高 菜色雖說不常見但是其實食材都算蠻平凡的
開這樣的價格是真的有點高了
喜歡古早味的人是可以來試試:P
不過預算可能要開高一點就是了
留言列表
