溫順的雞湯 夏天嚐上一口也不覺燥熱:P

 

店名:礦區土雞城

地址:高雄市田寮鄉新興村新興路195-70號(礦區)

電話:07-6381521


回高雄的第一個晚上老爸就說要帶全家人一起去吃飯

還神秘兮兮的說要去"礦區"吃飯

聽起來整個就很莫名奇妙阿XD

不過這位在阿公店水庫附近的礦區

以前實在是沒聽過哩(假高雄人的意味XD)

又聽老爸說這間店要內行的才知道 有些東西不預約是吃不到的

真是令人期待XD


過了阿公店水庫之後轉高縣道14 看到很多電線桿之後有個小岔路往上的

大約是4~5公里左右的地方

往上就是了 路很小條

不知道的人可能開到一半就想回去了XD

因為真的很荒涼 你會不禁去想:這裡真的有店嗎?

不過只要開到底就會看到了就是:P


店外一景

整個就很像工寮的環境XD

都在這料理 土雞是自己養的

略嫌雜亂

這裡就是用餐區

平日還有這樣的生意真的很不錯

每桌桌上都是滿滿的雞肉料理XD

從內往外看風景很不錯哩

天氣好的話還可以拍個夜景

來這大多都是全家人的說XD


價目表

看貼了新價目就知道有漲價

賣的東西很簡單 雞湯類 雞肉 山產和青菜

有些東西有限量 要吃可得趁早XD


桶仔雞(650元/隻)

一整隻的烤土雞

雞皮烤的微酥 看起來就相當過癮

這個要來之前要先預約 不然會等到死XD

吃這個當然先喀隻雞腿先

緊實的雞肉加上微燻的碳烤香氣

不用太多調味就相當好吃


白片雞(650元/隻)

一樣是一整隻XD

除了雞肉之外 還有整顆的蒜頭提味

近拍

肉質比起用烤的桶仔雞略軟 但還是紮實的土雞口感

味道也是很簡單的原味 多了些蒜香

滑嫩好吃


蒜頭雞湯(650元/鍋)

這一鍋也是滿滿的一整隻雞喔XDD

上來之後建議煮滾之後再喝 然後就讓他一直滾下去

到最後風味會更好:P

金黃色的湯

把雞的菁華跟蒜頭的味道完全煮了出來

非常清甜溫順 完全不燥熱

喝上個兩大碗相當舒服

滾久一點會更好喝 更入味

雞肉近拍

就算煮很久也不會老柴

一口湯一口雞肉真的很不錯哩:P

覺得不夠鹹也可沾上一旁那一罐蔥花醬油

蔥味濃烈 很夠味:P


米血(100元/盤)

限量的麻油米血

每桌都會來上一盤 是人氣商品哩

近拍

軟Q的米血搭上些許的麻油 雞湯滋味

跟薑絲一起吃相當對味


炒高麗菜(100元/盤)

吃了那麼多肉還是得來盤青菜

老爸本來想點黑甜仔菜的 不過那時候沒有

最後才選了這盤高麗菜

超大一盤XD

近拍

老實說高麗菜的口感並不好

不過它是用桶仔雞的雞油下去炒的 味道相當香

還帶有一點炭香味

味道是不錯 只是菜本身不好吃XD


三隻雞實在是太多了XD

七個人還吃不完 最後都打包回家

來這就是吃食材的新鮮和原味

相當樸實的料理 分攤下來其實也不算太貴

改天來阿公店走走 如果有機會可以來這吃吃看哩:P

記得要吃桶仔雞的話要先電話預約喔XD

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