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悠閒的午後 或許更好的是來上一份甜點:P

 

店名:Chill Bake

地址:高雄市鹽埕區公園二路40巷30號

營業時間:13:00-18:00 (周一周二公休)

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/chillchillbaking/

 

這間Chill Bake這兩年在IG上也算是個打卡熱店了

純白的小空間 質感不錯的甜點是其賣點

對於有在關注高雄甜點店的人應該多少都注意過

不過我顯然不是

所以這間是老妹一直很想吃所以順道帶我來的

那麼就來看看其表現如何吧

 

店外一景

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這間真的蠻低調的

五福橋下橋沒多久就可以看到

不是循址前來也不會發現這邊有間甜點店

何況它是真的沒有招牌

似乎也無法訂位

最保險的做法就是下午一點開門馬上過來

或是提前過來排隊

純白的外觀相當好看 前頭擺的腳踏車也很搭

一看就知道老房子

根本文青最愛的風格(?)

 

店內一景

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內裝自然也是白色調

大量的白色 木質桌椅和地板

清爽討喜

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一角

水是自取的

也有提供書報雜誌

似乎沒有限時 可以好好待上一個下午

 

菜單

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其實是飲料單

當日提供的甜點會寫在櫃檯前的黑板上

飲料品項相當簡單

均一價一百元

都是適合搭配甜點的飲品

然後就發現忘記拍小黑板了XD

當日提供抹茶戚風/草莓捲/塩之花焦糖捲/檸檬蛋糕

低消為上列任一品項(除檸檬蛋糕外)

 

檸檬蛋糕(50元/個)

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事後加點的小點

上頭加了糖霜增添口感

檸檬味並不算重

中規中矩的一品

這款價格比較低所以不算在低消內

 

塩之花焦糖捲(130元/份)

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這間最有名的就是蛋糕捲系列

當日提供的兩種都各點一份來吃

蛋糕體的部分稍後再談

這邊先說說味道

一直以來在甜點中加上鹹味就是個好主意

前提是要在平衡適中的狀態下

細緻的奶油 香氣馥郁的焦糖 最後是一絲回甘的鹹

相當平衡的一款

 

草莓捲(150元/份)

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草莓季又是草莓控

怎麼能不點個草莓捲呢

雖然說草莓看起來很多

但實際上大概只有一顆左右的量

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再來個IG風格的近拍

蛋糕體相當有彈性 口感絕佳且蛋香十足

鮮奶油清爽不甜膩 奶香韻味豐富

加上酸甜的草莓

很享受的一品甜點啊

 

魚池阿薩姆奶茶(100元/杯)

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使用本產紅茶製成的鮮奶茶

糖漿是額外給的可以自行調整甜度

是杯茶香大於奶香的奶茶

紅茶的香氣豐富

搭配著甜點吃其實也不必再加糖了

相當順口的一杯

 

整體而言

可以理解其熱門是從何而來

舒服的環境 討喜的裝潢 好吃的甜點

大致成功的甜點店要素都具備了

蛋糕捲的表現皆十分優秀

若是保有熱情且品質一直有維持住

要再紅上幾年也不是什麼大問題

來這邊吃個蛋糕捲配個紅茶或是鮮奶茶

輕鬆地度過一個舒服的午後吧

回訪機率相當高的一間啊:P

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