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美好的午後 就該用甜點陪伴

 

店名:卡啡那 Cafina Coffee Gallery(明誠店)

地址:高雄市左營區明誠二路243號

電話:07-5562661

營業時間:09:00-00:00

 

這間卡啡那算是聽朋友推薦的

距離我家並不近 也不是間熱門的甜點店

或許應該說他是高價版的金礦會比較洽當

結果居然一吃就又再回訪了好幾次

就來看看這間店究竟有什麼魅力在吧

 

店外一景

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很靠近自由路 也很靠近河堤路

橘色的三角窗超級好認

底下則是有質感的深色裝潢

 

店內一景

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店裡的氛圍相當不錯

暖光加上大量的木質 深淺不一

營造了非常好的質感

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精品咖啡都像這樣封在牆上

點單後才進行磨豆和沖泡的動作

但說來慚愧 來了那麼多次

都還沒有點過精品咖啡

不知道水準如何

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店內一角

雖然說整體來說不大也略感壅擠

不過這樣有質感且舒服的空間

會讓人想進來坐坐也是真的

店內還有二樓 座位較一樓多

但二樓通常都人蠻多的 也就沒拍了

 

甜點櫃

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大部分做好的餐點都在這邊

除了招牌的舒芙蕾以外

有小點 餅乾 甜點 蛋糕 沙拉 鹹派 三明治

選擇可以說是超級多

價格也不算太高

很多都在一百塊以下

完全不會有不知道要吃什麼的狀況發生

 

價目表

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價目表上是飲料和部分餐點的價格

甜點櫃上的東西在櫃上都有標價

飲料的價格就差不多是一般咖啡館的價格

都在一百五十元上下

容量大小和星巴克用的是同樣量詞

飲料部分就是精品咖啡 濃縮咖啡 茶品 冰品 果汁

明誠店暖食只有舒芙蕾和湯

其他分店似乎還有帕尼尼的樣子

全品項皆不用再加服務費

不過也是半自助式就是了 餐點做好後需要自取

 

嫩煎鴨胸鹹派(90元/個)

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鹹派是預先做好放在櫃裡冷藏的

看到的時候其實有點不期不待

上桌後看到微焦聞到香氣是有那麼好一些

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切開近拍

吃一口後完全驚艷到了

加熱處理的手法讓鹹派完全像是現烤的一樣

派皮酥脆 內餡被均勻的加熱

溫度是微微的燙口

派餡綿滑 加上鹹香的鴨胸肉

相當好吃

 

可麗露(45元/個)

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可麗露是法式甜點的基礎之一

也是在基本不過的基本款

但要做得好吃也並非容易

卡啡那的可麗露 脆皮的部分相當多

咬下去是滿滿的酥脆感 內裡則是紮實Q感

除此之外則是濃濃的焦糖香

個人覺得是不錯的小品

 

巴黎花園(120元/個)

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其實就是莓果鮮奶油泡芙

不過上頭還加上了杏仁薄片和糖粉

吃這樣的東西真的不用想要吃得多優雅

大口咬下就對了

泡芙本身膨鬆酥脆

鮮奶油走的是清爽不甜的路線

加上莓果的酸甜

整體相當和諧 在清爽之中還帶有一些華麗感

相當好吃

 

覆盆子千層(105元/個)

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友人推薦的卡啡那招牌

說是每次來必點的一品

這個時節口味是覆盆子

不知道是否有其他口味

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切開後近拍

從照片就看得出的酥脆

內裡包著覆盆子醬和卡士達醬

咬下去後第一個感受是烤至接近焦的極限

卻因此香氣撲鼻

卡士達醬和覆盆醬兩者交融得相當好

加上酥脆的餅皮一起吃

非常享受的一品

凡爾賽玫瑰那堤(165元/Venti)

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少女心十足的一杯

比起一般的那堤加上了玫瑰糖漿 鮮奶油和花瓣

稍嫌甜了一點

總覺得玫瑰花的香氣似乎有點蓋過咖啡香了

就當作玫瑰口味的咖啡牛奶飲料吧

 

不列顛英式奶茶(140元/Grand)

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濃厚的伯爵茶味

加上滑順的鮮奶

這杯可以說是水準不錯

但真的應該點個精品咖啡試試看的

 

整體來說

卡啡那之所以會令我想回訪的最重要理由

第一應該是價格

第二則是在這樣的價格下

甜點的表現可以說是水準相當高

無論是泡芙 千層 或是經典的小點都相當好吃

鹹派的表現也很不錯 加熱過後跟現烤的一樣真的是蠻猛的

飲料部分調味的拿鐵味道有點太被調味蓋過

先前點過的太妃糖臻果拿鐵也是差不多的狀況

反倒是再之後點的西西里檸檬咖啡

酸甜的檸檬汁和中烘培以上的esspreso搭配起來

酸酸甜甜又不失咖啡的香氣 相當好喝

來這邊非常適合點上一杯

加上氛圍很好的環境

點上一份甜點 來一杯精品咖啡

就是一個舒舒服服的下午了:P

 

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玩食.芙生若夢

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