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無關季節 火鍋就是隨時都能涮的過癮:P

 

店名:鮮田屋精緻涮涮鍋

地址:新北市永和區得和路211號

電話:02-29201368

營業時間: 11:00-22:00

 

這間鮮田屋

在永和也算是有著不錯人氣的火鍋店

雖然沒有像沸騰或方圓等店強調平價高級肉和大份量

但合理的價格 份量不錯的肉品

也是有著不少人的推薦

其實當天本來是要吃新店的秋豆溢

不過覺得價格有點略高於是放棄

看了看還是決定來這間看了很久都還沒吃的鮮田屋

 

店外一景

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得和路上也算是餐廳林立了

非常多的診所以及餐廳

火鍋店也是有相當多間

不過鮮田屋的紅底藍字招牌還算好找

稍微看一下就能看到

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近拍

電話就有菜單

還有一些優惠活動

最便宜的鍋270元也寫了出來

看店外就能決定自己的預算是否適合吃這間

資訊頗為清楚

 

店內一景

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這配置

前身估計是迴轉壽司或是迴轉涮涮鍋店

大家就圍著一圈坐著吃

本來是軌道的地方也只變成放衛生紙和垃圾桶的功用

位置算是偏擠

和新莊的加分有點相像

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定番的醬料 飲料 冰淇淋區

飲料並非常態的可樂機

一旁還有熱飲可以沖泡

比較特別的是在後面還有安麗益之源的飲水機

冰淇淋用的是明治 相當不錯

要加湯的話則是自取

 

菜單

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雖然說低消270不算太低

但這間的上限也不過就500左右

並不算是很高的價位

有人氣排行跟組合餐

對有選擇障礙的人可說是一大福音

一份的配置就是主餐 菜盤 附餐的基本配置

 

菜盤

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菜盤也是很標準配置

大量的高麗菜 少許綠色蔬菜 

根莖類與火鍋料各半

可說是中規中矩

 

湯底

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淡金色的湯頭也算是常見的

介紹上寫著用北海道昆布 多種蔬菜及大骨熬製

喝起來的確相當鮮甜

吃完後的口渴感也不是太強烈

算是很不錯的湯底

稍微煮過一點料後會更好喝

 

海鮮雙拼鍋(410元/份)

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被歸在海陸大餐類的海鮮雙拼

除了從多種選二的海鮮外

還能再搭上一盤肉品

可以說是一舉兩得的一份

海鮮的部分選擇的是鮮蝦和鯛魚

中間還有附上一小杯米酒及薑片去腥

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蝦子近拍

個頭算是中上 用的是白蝦

新鮮度完全沒問題

附的薑片和酒與其說是去腥

不如說是幫湯頭添味道的 加了之後味道很香

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煮起來的樣子

以白蝦來說算是蠻Q彈的

味道也很不錯

這時候就很想來一盤薑醋阿

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鯛魚近拍

用的是台灣鯛

厚度相當不錯

同樣是軟嫩鮮甜 

新鮮度蠻好的

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肉品的選擇為板腱牛

有十來片 

加上海鮮 這份量真的是不小

可以說是相當划算

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近拍

板腱相當瘦

涮大概三到五秒就可以了

肉質一般 這種油花比較少的火鍋肉片對我來說就比較不吃香

 

牛羊豬鍋(400元/份)

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培根牛 羊五花 梅花黑豬三種的組合

每種都有五大片

加起來也是份量十足的一盤

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牛五花近拍

沒有特別突出的地方

中規中矩的牛五花

厚度可以再厚一點

吃起來會比較過癮

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羊五花近拍

這對我來說算是蠻對味的

羊味算重 但並非會讓人不舒服的那種

厚度不錯 香氣也夠

嚼起來相當爽快

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梅花黑豬近拍

不錯的梅花豬肉

油花分布很好 吃起來帶點脆感

瘦肉部分也不過過於乾柴

想一次吃三種肉點上這盤是很不錯的

 

整體來說

這間鮮田屋的確是相當不錯

湯好喝 主菜份量夠大 

價格部份算在可以接受的範圍

海鮮的新鮮度應該都有這次點的水準

都想吃的話海鮮雙拼和三拼會是很好的選擇

這樣的定價方式會讓人很想點組合餐阿XD

要說缺點的話就是用餐有點擠吧

其他都表現得不錯

在永和想吃火鍋的話

是可以來的一間:P

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