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老闆 來一份大碗的天然果乾吧

 

店名:揪乾心質選果乾

電話:0977155465

官方臉書:揪乾心質選果乾

官方賣場:揪乾心好食小舖

 

(本文為無酬試吃文)

 

說到果乾

不知道大家的印象為何

對我來說 果乾我通常是不碰的

因為通常都很甜 會黏牙

與其如此

還不如乖乖去吃一般的水果

這次吃到這間揪乾心

可以說是有點顛覆了我對果乾的印象

不過因為平常真的是沒有吃果乾的習慣

所以也沒辦法跟別的產品做比較

以下就是純粹的試吃心得及介紹

 

攤販一景

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目前要找實體的話

每週六日的公館水漾市集都可以看到揪乾心的攤影

通常都會在蠻前面的

(若不知道市集位置的也可以參考官方的地圖資訊)

過來就可以看到年輕的老闆一個人顧攤XD

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橘色為底的招牌海報

雖然不大張 但還挺顯眼的

上頭就標示著揪乾心的兩大特色

手工製作使用在地水果

除此之外 糖鹽以外無任何添加物也是一大特點

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小小的攤子質感相當不錯

當天去僅提供四種口味

分別是芭樂 芒果青 楊桃及鳳梨

每種都用木箱裝起來一大袋

現裝現包

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(此為芭樂乾)

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(此為情人果乾)

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(此為楊桃乾)

之後還會有當季的愛文芒果乾上市

(寫的這時候已經上一段時間了XD)

現場的價格為180元/200G

(網路宅配價稍高一些 但還是算便宜的價格)

可以比對一下其他家的價錢

這真的算是相當佛心的價格阿XD

現場的試吃也給的非常大方

切得很大塊也不怕你試 完全吃得到商品本身的口感

吃過喜歡再買對客人來說也更有保障

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附上名片資訊

後頭就開始進行試吃的部分吧XD

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那麼就先來個指揮挺組合

這次試吃拿到了五種口味

分別是前面攤子上有的情人果、楊桃、鳳梨及芭樂

最後則是加了新上市的愛文芒果乾

滋味如何就等待接下來分曉

 

楠西楊桃水果乾

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應該是其中最少見的品項

採用台南楠西楊桃 為全台最大的楊桃產區

品質自然不在話下

除了楊桃以外 只加上些許的糖及鹽提味

脫去水分的果乾還保留了楊桃本身的韌勁和那一些些的澀感

整體吃起來清甜不膩

頗為新鮮的口感

 

初戀情人果水果乾

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採用台南玉井的土芒果

酸度十足 芒果青的爽脆度也保留的不錯

咬起來有種奇妙的爽快感 不知不覺就吃了好幾片XD

同樣也只有加一點糖和鹽去做提味

比起醃漬的芒果青而言 清爽的太多太多

 

珍珠芭樂水果乾

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採用高雄燕巢的珍珠芭樂

咬下去就能感受芭樂綿且帶一點粉的紮實口感

相當耐咬 甜度中等不膩

 

金鑽鳳梨水果乾

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用的是台南關廟的金鑽鳳梨

今年鳳梨的高品質也反映在這個水果乾上

用的是大塊厚切的手法

有別於一般常見的輪切薄片

咬下可以完整感受鳳梨酸甜多纖維的口感

軟Q且嚼感十足 濃厚的鳳梨果香

個人非常喜歡這款鳳梨乾

吃起來非常過癮

 

愛文芒果水果乾

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說到愛文

就一定會想到台南玉井

且那個香味和酸甜多汁的果實

真的是想到就會流口水

每顆玉井愛文只切兩片

即便經過烘乾後還是超大片

爽度相當高

咬下去滿滿的芒果風味就噴發出來

香甜Q卻不會膩和黏牙

厚實的口感很令人難忘

無論是生食或是果乾

愛文真的是非常討喜的品種

 

整體來說

採用在地高品質水果

手工製作且無糖鹽外的添加物

種種堅持都能讓人吃的放心

每種水果都處理得當

完整保留了未脫水前的狀態及口感

是相當好的零食

也有滿滿補充水果的暢快感

五個品項滋味都相當不錯

不過要我選的話

金鑽鳳梨和愛文芒果會是我的首選

果乾相當好吃且價格不高

是試吃過後會回購的好產品:P

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玩食.芙生若夢

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