那麼 就來碗海鮮丼吧:P
店名：朝日壽司
地址：台北市中正區羅斯福路三段100-1號
電話：02-23622278
這間也是看了數年卻從來沒有想進來吃過的店之一
真的是身為一個師大人的慚愧
直到某一天設計師跟我說吃了這間有療癒感之時才引起了我的興趣
究竟是遺憾還是只是錯過呢
讓我們再看下去一次
(感覺都可以來個師大補完計畫了...)
店外一景
台電大樓站走出來一分鐘就到了
交通非常方便 也離師大真的很近
用餐時間一直都是這樣的等候人潮
可見其生意之好
店內一景
店內不大 桌數也少
不過頗為整潔明亮
倒是板前有點過於隨意
用餐起來比較擠是可以預料的事
菜單
身為一間壽司店
供應各種壽司也是很合理的
價格都算在平價的範圍內
除了特殊食材外兩貫的價格不太容易超過一百
壽司以外也有丼飯 烤物 小菜等料理
跟師傅夠熟的話應該會有特製料理可以吃XD
茶
上桌就會附上的熱茶
也是壽司店傳統了
天氣熱還是放涼點再喝吧
ASAHI生啤酒(75元/瓶)
日式料理店怎能少了生啤!
(當然也是要理性飲酒)
剛好又是很喜歡的asahi生當然要來上一罐
應該是跟店名呼應才進這款吧XD
在外面喝就是給賺 價錢就不太計較了
綜合握壽司(250元/份)
上頭寫的是六貫
實際上來是五貫和一碟鮭魚卵和明太玉子燒
稍近拍
其他五貫分別為生干貝 生蝦 炙穴子 炙比目魚鰭邊及龍蝦沙拉軍艦
一旁附上金桔和現磨山葵
桌上也有醬油可以自行添取
近拍
穴子沒吃到不清楚味道如何
比目魚鰭邊算是食材選好就不會雷的部位了
微炙出香氣後 咬下去真的是入口即化 充滿著油脂的鮮香
生蝦及干貝
生蝦頗為新鮮 滑中帶點脆的口感
沾一點點醬油就不錯
干貝近拍
干貝尺寸不錯 新鮮度也夠
不過以甜美及口感來說
等級應該是一般的
但這價位也是具有足夠爽度就是
雖說魚料皆不差 但令人不滿意的地方是飯的部分
醋飯的酸甜是可以的 但捏得過緊
使得白飯入口是整個糊在一起
並沒有那種鬆且粒粒分明的口感
這樣的狀態也導致飯和上頭的魚料無法好好融合
壽司的水準算是略差了些
綜合海鮮丼(300元/碗)
其實來這邊的最大目的是這種綜合海鮮丼
療癒友人的也是這一碗XD
各式魚料都來上一點 還用上了蝦膏
上桌就覺得澎湃的一碗
隨丼還會附上一碗味噌湯
魚湯加上味噌的組合 蠻鮮美的不會死鹹
近拍
飯量算是中等
醋飯處理的算不錯 酸甜剛好 Q黏卻不會糊在一起
跟握壽司應該是同樣的飯 沒有經過捏的手續表現就不差
魚料新鮮度都很不錯 紅肉白肉魚炙燒魚皆有
此外還有生干貝 生蝦及鮭魚卵等
不用再加上醬油就蠻好吃的
每一口飯都配的到料
CP值真的是很不錯 搭配一些現磨山葵嗆辣回甘
可以很輕鬆的嗑上一碗
烤午仔魚(180元/條)
點了啤酒自然也是要來份烤物
思索了一下點了這個較為不常見的烤午仔魚
一旁附上金桔
近拍
可以看見魚皮烤得十分香酥
焦度控制得相當不錯 烤功嶄露無遺
近拍
光用看的就可以知道烤的皮酥鮮嫩
入口亦同 燒烤香氣配上鮮美的魚肉真的是很不錯
適當的調味正好襯了午仔魚本來的鮮甜
魚肉鮮甜加上一流的烤功 這條烤魚真的沒話說
這邊的烤物勢必是要點上一份的
又是一間相見恨晚的店
不得不說烤物及海鮮丼都很值得一點
握壽司就差了些
價格並不是太高 食物表現得宜
可以知道其高人氣的點
CP值的確是蠻高的
來這邊點上一碗丼飯 上兩份烤物
再來杯啤酒 就是一個爽快的夜晚
一定會再回訪的一間啊:P
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