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那麼 就來碗海鮮丼吧:P

 

店名:朝日壽司

地址:台北市中正區羅斯福路三段100-1號

電話:02-23622278

 

這間也是看了數年卻從來沒有想進來吃過的店之一

真的是身為一個師大人的慚愧

直到某一天設計師跟我說吃了這間有療癒感之時才引起了我的興趣

究竟是遺憾還是只是錯過呢

讓我們再看下去一次

(感覺都可以來個師大補完計畫了...)

 

店外一景

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台電大樓站走出來一分鐘就到了

交通非常方便 也離師大真的很近

用餐時間一直都是這樣的等候人潮

可見其生意之好

 

店內一景

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店內不大 桌數也少

不過頗為整潔明亮

倒是板前有點過於隨意

用餐起來比較擠是可以預料的事

 

菜單

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身為一間壽司店

供應各種壽司也是很合理的

價格都算在平價的範圍內

除了特殊食材外兩貫的價格不太容易超過一百

壽司以外也有丼飯 烤物 小菜等料理

跟師傅夠熟的話應該會有特製料理可以吃XD

 

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上桌就會附上的熱茶

也是壽司店傳統了

天氣熱還是放涼點再喝吧

 

ASAHI生啤酒(75元/瓶)

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日式料理店怎能少了生啤!

(當然也是要理性飲酒)

剛好又是很喜歡的asahi生當然要來上一罐

應該是跟店名呼應才進這款吧XD

在外面喝就是給賺 價錢就不太計較了

 

綜合握壽司(250元/份)

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上頭寫的是六貫

實際上來是五貫和一碟鮭魚卵和明太玉子燒

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稍近拍

其他五貫分別為生干貝 生蝦 炙穴子 炙比目魚鰭邊及龍蝦沙拉軍艦

一旁附上金桔和現磨山葵

桌上也有醬油可以自行添取

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近拍

穴子沒吃到不清楚味道如何

比目魚鰭邊算是食材選好就不會雷的部位了

微炙出香氣後 咬下去真的是入口即化 充滿著油脂的鮮香

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生蝦及干貝

生蝦頗為新鮮 滑中帶點脆的口感

沾一點點醬油就不錯

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干貝近拍

干貝尺寸不錯 新鮮度也夠

不過以甜美及口感來說

等級應該是一般的

但這價位也是具有足夠爽度就是

雖說魚料皆不差 但令人不滿意的地方是飯的部分

醋飯的酸甜是可以的 但捏得過緊

使得白飯入口是整個糊在一起

並沒有那種鬆且粒粒分明的口感

這樣的狀態也導致飯和上頭的魚料無法好好融合

壽司的水準算是略差了些

 

綜合海鮮丼(300元/碗)

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其實來這邊的最大目的是這種綜合海鮮丼

療癒友人的也是這一碗XD

各式魚料都來上一點 還用上了蝦膏

上桌就覺得澎湃的一碗

隨丼還會附上一碗味噌湯

魚湯加上味噌的組合 蠻鮮美的不會死鹹

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近拍

飯量算是中等

醋飯處理的算不錯 酸甜剛好 Q黏卻不會糊在一起

跟握壽司應該是同樣的飯 沒有經過捏的手續表現就不差

魚料新鮮度都很不錯 紅肉白肉魚炙燒魚皆有

此外還有生干貝 生蝦及鮭魚卵等

不用再加上醬油就蠻好吃的

每一口飯都配的到料 

CP值真的是很不錯 搭配一些現磨山葵嗆辣回甘

可以很輕鬆的嗑上一碗

 

烤午仔魚(180元/條)

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點了啤酒自然也是要來份烤物

思索了一下點了這個較為不常見的烤午仔魚

一旁附上金桔

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近拍

可以看見魚皮烤得十分香酥

焦度控制得相當不錯 烤功嶄露無遺

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近拍

光用看的就可以知道烤的皮酥鮮嫩

入口亦同 燒烤香氣配上鮮美的魚肉真的是很不錯

適當的調味正好襯了午仔魚本來的鮮甜

魚肉鮮甜加上一流的烤功 這條烤魚真的沒話說

這邊的烤物勢必是要點上一份的

 

又是一間相見恨晚的店

不得不說烤物及海鮮丼都很值得一點

握壽司就差了些

價格並不是太高 食物表現得宜

可以知道其高人氣的點

CP值的確是蠻高的

來這邊點上一碗丼飯 上兩份烤物

再來杯啤酒 就是一個爽快的夜晚

一定會再回訪的一間啊:P

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玩食.芙生若夢

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