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或許每個人的記憶裡 都有一個溫暖的味道

 

店名:博一屋 創作料理

地址:台北市中山區明水路575號B1(大直綺麗館內)

電話:02-25328020

 

很多店會知道都是一連串的意外

或是熟識的人帶路

才會知道原來這裡也有店啊

這樣的感覺充滿著新鮮 

也全看帶路人的口味是否與你契合

這間博一屋就是這樣的產物

從高中吃到換店 

可以說是一間充滿感情的店啊

找個機會自然是要來嘗嘗的

 

店外一景

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這間博一屋位在大直綺麗館的B1

也是來了之後才知道這邊有這樣的一個地方小商場

整個走的是高質感路線 但感覺還是有點定位不明

下樓走到底就可以看到充滿日本風味的店外

圖上的即為主廚

 

店內一景

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店內倒是略為微妙

大量的木質創造和風

卻搭上了多彩的鐵椅

實在是蠻有趣的XD

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座位區亦同

位置不算太多

大約也是十來個就會滿場

牆上有寫著限量供應的菜色

不過也有許多熟客才知的隱藏菜單就是

 

MENU

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菜單很簡單

一頁即書完

價格都在平價的範圍內

不過要爽吃一發也是需要不少錢XD

有讚記號的都是招牌菜色

自然是需要點上幾道

都不需要再加上服務費

 

厚燒蛋(60元/份)

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厚實的蛋捲 相當紮實

口感上亦同 帶不低的甜度

不錯的一品

 

牛丼(150元/份)

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以男生的食量來說不算大碗

對女生來說應該是剛好

鋪上了滿滿的洋蔥及牛肉片

很明顯可以看出牛肉片的比例更高

飯煮的偏硬 粒粒分明相當不錯

醬汁略帶甜味 鹹度不會太高 相當平衡的調味

牛肉略硬了些有些可惜

每一口飯都吃的到肉爽度也是蠻高的 

 

麻婆豆腐(130元/份)

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辣度非常高 麻度也是

入口就可以感受到辛辣感

爽度很足啊 比較少吃到這種麻辣感都很重的麻婆了

豆腐用的是嫩豆腐 非常細滑

點這份不來上一碗白飯不行啊XD

相當推薦

 

烤鯖魚(180元/份)

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頭的部分已經先行去掉

皮烤得非常香酥 魚肉卻還保持著很好的嫩度

燒烤功力不在話下

本身調味並不會太鹹 擠上檸檬汁後更是清爽

來這邊真的應該要點上一份烤物

 

隱藏菜單-握壽司(招待)

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上桌的時候就有小小驚訝一下

畢竟之前稍微搜尋這間的資訊的時候

就對他的握壽司相當有興趣 

沒想到因為交情不錯的關係居然直接招待

真的是很感人啊XD

出的是炙燒比目魚鰭邊與炙燒鮭魚親子兩款

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炙燒鮭魚親子

油脂豐厚的魚肚 用炙燒更能顯現其肥美及香氣

醬汁是帶甘味的醬油 毫不死鹹

從剛剛牛丼就知道飯的品質相當不錯

握壽司用的亦同 握的紮實 卻不會過於緊實

入口可以完全感受米飯 魚肉 醬汁融合在一塊

以這樣價位的店而言

水準真的是相當高

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炙燒比目魚鰭邊

這個部位個人一向都很喜歡

豐沛的油質及柔軟的肉質 非常適合炙燒

同樣涮上甘味醬汁

咬下去炙燒油脂的香氣十分迷人

這兩份真的很好吃啊

一人各一貫超級不夠XD

 

整體來說

價格平實 東西好吃

可以了解為何友人會成為忠實客戶

好吃不貴的日式料理真的沒有那麼好找

何況今天吃的都具有一定的技術含量

烤物和握壽司表現極佳 來這邊必點

麻婆豆腐的調味也是很好 十足的麻辣 

店內的氣氛也是十分輕鬆

有晃過來附近的話很推薦來吃上一回

非常值得回訪的一間:P

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