undefined

吃值得的食物 也才不枉消費

 

店名:VG Cafe' Taipei

地址:台北市大安區復興南路一段279巷4號

電話:02-27061068

 

有些店可能本來沒有在口袋名單

但是當要去吃的店客滿而又下雨的時候

總是得尋尋附近有什麼樣的替代方案

在大安站附近的這間VG就是這樣的產物

一個下雨的夜晚 一個詢問 一個踩點

 

店外一景

undefined

隱身在小巷之中

台北這樣的店並不在少數

往往可以踩到不錯的點就是

天藍色的漆配上棕色金屬製大門

雖然奇妙但質感不俗

 

店內一景

undefined

在進入VG本體以前還有個前台

不過實在是不知道該怎麼拍它XD

確認有位置後才會被帶進內部的空間

溫馨熱鬧的小酒館風格 可以發現空間略微狹窄了些

調酒處占了蠻大部分的空間

undefined

而當天是被安排在地下室的位置

地下室就像是一個包廂 不太會被上頭干擾到

雖然說有被提前告知用餐時間會縮短 因為後頭還有訂位

但店家也表示出餐速度會加快 可以接受才入座

一個很輕鬆舒適的環境

undefined

只是想拍個水瓶跟水杯XD

一張大桌子只有兩個人用只有舒服而已

 

MENU

undefined

質感很不錯的菜單封面

不過我一向嫌拍菜單是個麻煩事

所以在得知店家在網路上有放菜單後

毅然決定不拍了 需要完整菜單參考的朋友請洽店家粉絲專頁

價格真的不算太低

單品價格大約是3~500左右

皆需再加上10%服務費

肉類主菜價格更高 所以基本會先pass

因為本身是酒吧的關係 前菜及小點的選擇就相當多

吃飯 喝酒 下午茶皆宜的一間

 

炙燒煙燻鮭魚與與帶皮小洋芋溫沙拉糖心蛋(420元/份) 

undefined

燈光加上擺盤創造出不俗的質感

上來的第一眼就賞心悅目

undefined

稍近拍

可以看見相當豐富的搭配

糖心蛋及鮭魚都經過炙燒 配上大量的果乾 風乾蕃茄

底下則是蘿蔓生菜和洋芋沙拉

undefined

近拍

稍微拌勻後就可以開動

入口就很抓住味蕾

調味很單純 你可以感受到品質很好的海鹽 橄欖油 及醋

很快地融入口中

豐富的配料味道都恰好的在同一口中釋放

無論是略帶焦香且肥嫩的燻鮭魚 滋味酸香的風乾番茄

還是底下鬆軟的帶皮小洋芋 以及濃郁嫩口的糖心蛋

口感非常豐富且和諧 每一口都很有層次和味道

應該是近期以來吃到最好的沙拉

即便其價格不斐

 

酥炸軟殼蟹與三星蔥青醬義大利麵(420元/份)

undefined

整隻軟殼蟹配上青醬麵的搭配

上頭綴上翠綠的三星蔥絲 

undefined

近拍

醬醃風味的軟殼蟹炸得十分香酥 粉感很低

可以很完整的感受蟹的鮮味而不會過鹹

麵上頭還撒了杏仁碎添加香氣及口感

undefined

麵條近拍

青醬本身十分濃郁 帶菠菜的甜及奶香

而且收得夠乾

配料的百合及杏仁碎增添了許多口感

麵條也是煮得恰好彈牙 

就算不用軟殼蟹也是相當好的青醬麵

 

西班牙臘腸濃雞湯燉飯佐煎煮蘆筍(400元/份)

undefined

只能說這光線真的還蠻好拍的

稍微擺一下就有著不錯的質感

主要還是每盤上來的擺盤都不馬虎

水準相當不錯

undefined

近拍

上頭的煎煮蘆筍相當肥大 咬下去很脆 沒有老感

本身就帶有調味 所以也吃不到蘆筍的生味

undefined 

燉飯近拍

一樣維持著層次豐富的料理特色

入口是略嗆的酸辣感 接著才是濃郁的肉香

汁也是收的非常乾 米是帶有米心的正統燉飯口感 

相當耐嚼

酸的部分運用了珍珠洋蔥 臘腸和風乾番茄 

辣則是用上了墨西哥辣椒 但並不是相當辣的程度

味道整體偏重 卻不會膩口 

因為米很耐嚼的關係可以慢慢感受其多層次的口感

味道上也是不落入俗套的搭配方式

比起青醬麵 這道的特色又更加強烈一些

 

整體來說

用餐環境不錯 服務態度得宜

介紹及推薦上都不會太過頭 也會聆聽客人想法

餐點的料理方式相當用心 在搭配上也是各具巧思

雖然說價格不斐但絕對有其價值在

越吃越覺得在外面吃花多少錢固然值得考量

但花錢買了什麼樣的食物更值得思考

如果說貴一點但能吃到好的搭配及用心的料理 那貴這一些就很超值

而且對於稍有下廚的人而言 好的搭配是很具啟發性的

這也是附加價值的一部分(對我來說XD)

雖然說當天時間太趕 沒有機會再感受調酒或是咖啡的部分

就餐點來說就值得再訪:P

 

創作者介紹

玩食.芙生若夢

floma 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()