undefined

超大份量肉盤 絕對涮得滿意:p

 

店名:方圓涮涮屋 平價高級肉專賣(永和竹林店)

地址:新北市永和區竹林路212號

電話:02-22318800

 

這種大份量的鍋物店

近年來可以說是越來越多了

方圓也是越開越多間啦

新北和台北都有開

其實之前就吃過一次了 印象是不錯

這次有帶相機當然得來記錄一下

 

店外一景

undefined

全黑的外觀

打了燈之後其實也蠻醒目的

因為店門口就是公車站牌

所以常常會有把等公車的人當成排隊人潮的錯覺XD

undefined

店外

外頭就有菜單可以參考價位

也有寫上平假日不同的用餐時段

假日都比平日早半小時

用餐時間則是90分鐘

不過如果沒有滿應該是不會趕人

 

店內一景

undefined

內部則是用上許多天然素材做裝潢

石牆和木頭所營造出來的質感很不錯

不過感覺木柴放在燒烤店好像比較合理一點

空間相當寬敞 座位也很大且舒適

undefined

自助區

和用餐區有區隔出來

擺放的十分清爽整齊

飲料機皆是太古集團出品

冰品使用杜老爺的

醬料的亮點在於有提供水果醋 清爽好吃

不喜油膩者可以用水果醋加上蔥花就很不錯了

補配料的速度很快 不用怕有哪樣用不到的情況

 

菜單

undefined

全黑的封面燙上店名字體

質感上還不錯

undefined

湯底共有六種可選

不過除了基本湯底外都要再加上80元的湯底費用

當天選的是蒙古蒜香

這種類型的湯底都特別適合拿來涮肉!

undefined

這間提供的菜色十分多樣

肉品和海鮮皆為主打

其中牛和豬都有各種不同產區及等級的選擇

頁數實在太多就不一一拍了

海鮮我一向是會先跳過

第一是比較貴 第二是來這種地方就會想要肉給他吃爆

最後點了Prime霸王牛和單點一份噶瑪蘭豬五花

採用的是共鍋的方式 只要點150元以上的料就可以抵掉共鍋的低消

不用再另外收費

全品項皆需再加上10%服務費

 

菜盤

undefined

份量一般

說也奇怪 如果是以肉為主打的店菜盤也就不會太強

就完全是個配角的角色

 

湯底-蒙古蒜香(80元/份)

undefined

些許的飄浮一些藥材

蒜香和中藥香都很明顯

湯底十分溫順可口 單喝也很不錯

如果有點牛羊的話這款湯底相當推薦

 

噶瑪蘭培根豬(180元/份 單點)

undefined

單點的肉盤也是蠻大份的

滿滿的鋪上一盤 有十餘來片

可以看見油花分布的相當好

undefined

近拍

切的不算很厚

不過這個三層真的蠻漂亮的

而且還帶上了皮

undefined

照慣例來張涮肉照

涮大概十秒就可以吃了

肉質很不錯 肥瘦參半且油脂鮮甜

單沾上水果醋就相當好吃了

如果想共鍋底共鍋費的話這品是不錯的選擇

 

Prime霸王牛13盎司(550元/份)

undefined

來這的重點就是這個了

超大份量的牛肉盤

每片都跟臉一樣大

undefined

近拍

Prime級的油花分布真的不是蓋的

相當均勻細緻

應該要來個鏡頭蓋比例尺才對 可惜拍到忘記XD

undefined

涮肉照again

因為超大片所以必須要手拉很高才能拍XD

光用看的就爽度十足

undefined

三分熟就是最佳的賞味時候

充滿了鮮甜的肉汁

這個厚度十分剛好 好嚼又有口感

入口就是滿滿的牛肉鮮甜 軟嫩不柴

不用沾醬就很好吃

(一方面也是蒙古湯味道就蠻足的緣故)

這道很推薦點來試試看

 

整體來說這間方圓算是挺不錯的

和附近同性質的沸騰相比

來這間的意願會高上許多

沸騰可以說有87%和好食多相似

不過品質水準還不到 湯頭的部分同樣一品味道就差上許多

方圓的蒙古香蒜湯十分不錯 蒜香和藥膳味十分和諧溫順

單喝涮肉皆宜

此外 主要的肉品品質也有不錯的水準

當日點的霸王牛和培根豬肉質都很好 份量也頗豐

食量沒有很大的話 點個肉盤共鍋是個划算實惠的選擇

用餐環境和服務上的表現也很好

在永和要吃這種大份肉火鍋的話

方圓會在我的選擇清單內

不過到北市應該還是好食多首選就是:P 

 

 

創作者介紹

玩食.芙生若夢

floma 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()