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吃到飽也只是圖一個爽度而已:P

 

店名:XM麻辣鍋 台南永康旗艦館

地址:台南市永康區中華路660號

電話:06-3025299

 

台南行的最後一天

同行友人提議用麻辣鍋來做結尾(毫無邏輯)

這間XM在台南似乎算是頗具盛名的一間

雖然說岡山也有開

但平常實在是不會跑去那邊吃飯

剛好最後一天的行程都在永康安南附近

晚餐就跑來嚐鮮一下

雖然對於低價的吃到飽本來就不會帶太大的期望

 

店外一景

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外觀是黑色及金屬的搭配

蠻微妙的 算是工業風的一種嗎(?)

門口就寫上了用餐的價格

午餐為339元 晚餐則是369元

皆須加上10%的服務費

以當今的吃到飽而言

的確算是不貴的價格沒錯

不過也是越來越高就是

 

店內一景

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店內偏暗 桌數很多

似乎算是吃到飽麻辣鍋店的共同特色

動線還算不錯 不太會有擁擠感

座位也算是頗為寬敞

 

海鮮及現切肉品區

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提供六種現切肉品

在桌上取夾子夾上就會幫你送來

下頭的海鮮及內臟漿丸類皆有用冰塊保鮮

擺放的也很整齊

身為一間台南的吃到飽 提供多樣虱目魚產品也是很合理的

因為是產地的關係也相當新鮮可口

如果有魚肚會更好XD

 

自助區

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分別是熟食醬料區 冰淇淋 食材冰櫃及飲料區

熟食區提供雞塊和薯條

還沒上鍋前可以吃一點墊肚子

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食材冰櫃

食記名人大乾麵超久違參上!!!

種類算是頗為多樣 蔬菜類提供的不少

都清洗整理的相當乾淨

該有的幾乎都有 沒什麼能挑剔的地方

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飲料區

提供的品項蠻多的

除了基本的可樂機外 還有冰沙 茶品 咖啡和豆花

可樂機沒有偷料很不錯 不過沒有ZERO啊森77

冰品的部分則是提供明治

以這價位來說提供明治和可口可樂機是值得讚賞的地方

 

鴛鴦鍋(麻辣湯+養生白湯)

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標準的鴛鴦鍋配置

湯頭味道皆是一般 沒有什麼多餘的深度

走的是溫順路線 麻辣鍋辣度不高 麻度亦同

不過也不會有奇怪的味道就是

麻辣鍋鍋底為鴨血豆腐 不過也沒有什麼值得一書之處

 

現切肉品

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五花牛肉

應該算是最基本款的肉品了

豐富的油花涮起來柴的機率低 雷的機率自然也下降

肉質和肉味都還可以

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霜降牛肉

紋路看起來不錯

吃起來就還好 略乾了點

肉味有比較足一些

不過口感仍比不上五花

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梅花豬

看起來實在很不像現切的XD

厚度有 不過吃起來也是最乾柴的一款

點了一盤後就果斷放生

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五花豬

看起來賣相不是很佳

不過下鍋後卻還不錯的一款

沒有奇怪的豬味 肥瘦參半吃起來頗為軟嫩多汁

之後點了不少盤

 

合照

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火鍋總是要來一張的

不過由於肉特色皆不高就不拍涮肉照了

毫無意外是個五花牛吃爆的節奏

但也真的覺得老了戰力低落啊

吃沒幾盤就不太行了XD

 

總體來說 這間麻辣鍋以這個價位來說

算是一個還算不錯的選擇吧

食材大多蠻新鮮的 肉的品質一般

湯頭平淡但路線很正常 用來涮食材已算稱職

提供多樣的虱目魚產品也算蠻有特色的

飲料和冰品也沒有因為平價而偷料採用較為低價的牌子

CP值算是可以

雖然已經是漲過一輪啦

但現在要找到四百左右的吃到飽麻辣鍋也不容易了

這間這樣的表現

個人是覺得可以接受:P

 

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