美麗的事物值得來上一杯好茶、一個下午慢慢品嘗

 

店名:La Douceur 品悅糖法式甜品專賣

地址:台北市大安區金華街223號

電話:02-33222833

 

這間品悅糖在師大附近應該可以說是知名的法式甜點店

無論是吃個下午茶或是買外帶送禮都是相當好的選擇

其好評也是聽了好幾年

在前陣子更是因為公視偶像劇沒有名字的甜點店而詢問度提高

理由便是在劇中的甜點指導是由品悅糖來擔任所致

也因為這樣終於下定決心要去吃它一回

因為在劇中實在是把甜點拍得太美了 水準超乎我的想像

沒想到一吃就吃了好幾次 這次就算是小小的整理篇

 

店外一景

在永康商圈起點的金華街上

路上看到一抹純白建築便是這間品悅糖

相當好認 白的耀眼突出

娃娃NINO是品悅糖的招牌 天氣好的時候會坐在階梯上曬太陽

(其實根本忘記雨天的時候她有沒有在階梯上XD)

除了法式甜品外

品悅糖也有賣馬卡龍、冰淇淋及巧克力

品項算是相當多種

也讓喜歡下午茶的客人有更多選擇

 

店內一景

店內是純白配上馬卡龍色系

明亮中帶點鄉村風

不過座位並不算太寬敞 店裏頭也不大

較為尖峰的時刻可能需要等或事先訂位會比較好

店前頭是甜點櫃 甜點一櫃 馬卡龍一櫃

光櫃檯就佔很大空間 內用點好茶飲的話就可以到前頭去選擇想吃的甜品

 

MENU

一樣是純白的菜單

這間店真的深得我心XD

 

茶品有冰的 熱的以及咖啡的部分

熱茶類的選擇算是挺多

其實每種寫起來都很吸引人

最後因為偏愛伯爵茶的關係點了法式藍伯爵

 

法式藍伯爵(180元/壺)

純白的茶壺配上粉藍色的杯子

上桌就很賞心悅目

由於沒有飲料低消的關係 兩人點一壺也可以

熱茶的部分可以回沖 絕對是夠喝

法式藍伯爵比起一般的伯爵茶來說 香氣沒有這麼濃烈 卻多了股洋甘菊的清新優雅

味道柔和 相當適合搭配甜點來飲用

 

大溪地(160元/個)

外型就像是巨型的馬卡龍一般

有著漂亮藍色的杏仁蛋白餅

內裡是果泥和香草慕斯

近拍

上頭是酸甜的野梅

外殼的杏仁蛋白餅甜度並沒有像馬卡龍那麼高 而且相當酥脆

滋味芬芳細緻

內裡的慕絲滑順綿密 香草和奶油的香氣撲鼻

加上帶酸的果泥 味道十分和諧

整個搭起來的層次相當多 不過同樣的也會比較甜一些

 

蒙布朗(180元/個)

外層是栗子泥擠成細絲

內層則是包著蛋白餅及巧克力內線

上頭是整個的醃漬栗子 加上金箔添加視覺效果

不過甜度很高

近拍

比起大溪地蛋白餅的細緻酥脆 蒙布朗的蛋白餅就比較偏乾硬一些

外頭的栗子泥味道濃郁帶點奶香 不過最外層的部分可能跟空氣接觸久了有點乾掉影響了口感

本身栗子泥就是香氣很重的材料 內裡的餡料一樣是偏甜

雖然說味道還不錯 但甜膩感就重上許多

每個甜點上都會有的小商標

非常可愛

不過這品蒙布朗算是比較沒有那麼優秀

 

皇冠(160元/個)

外表非常豔麗的皇冠

光視覺效果就相當搶眼

是一品用櫻桃果泥和巧克力所製成的甜品

直的來一張

上頭像花瓣般豔紅的部分是用櫻桃果泥製成

香氣濃烈迷人 櫻桃味十足的芬芳酸甜

口感細緻滑順

裏頭則是包上法式的苦甜巧克力 苦甜相間 香氣馥郁

和味道強烈的櫻桃果泥相當搭配

底座則是硬脆的巧克力塔皮

酥脆的口感與滑順的內餡交織成這品皇冠

是外在和內在都兼具的一品

 

焦糖蘋果千層酥(170元/個)

現點現做的招牌商品

吃過一次就愛上 這次來當然還要再點一次來回味

近拍

三層千層派皮中夾上一層焦糖醬及一層冰涼的白蘭地炒蘋果丁

量十分足 給料毫不手軟

焦糖醬是剛好的黏 微微的焦苦香氣掌握得很好

並不會太甜

下頭的白蘭地炒蘋果丁冰涼微酸 炒過的芬芳白蘭地香氣讓酸甜的蘋果味道更加豐富

而且相當多汁

最後搭配上極為酥脆 香氣濃烈的現烤千層派皮

焦糖的甜 蘋果的冰、酸 派皮的酥脆、熱

多層次的芬芳口感在嘴中綻放 非常好吃

來這不可錯過的招牌商品

(外帶不要放太久的話也很好吃 第一次是外帶XD)

 

其實我並不是一個對甜食很有興趣的人

但我對美麗的事物著迷

法式甜點的精緻外觀及製作方式都很得我心

也讓我非常想嘗試這樣形式的甜點

雖然說目前吃過的就只有品悅糖一家 不過其甜品在外觀上或者是味道上應該都算是上乘

光就其外表 其實也符合他的身價了(當然是以台灣普遍的價格來說)

舒適的用餐環境也能令人輕鬆地坐上一段時間

配上一杯好茶、來上一份甜點 就是個美好的下午茶時光

也或許是這樣 下午茶才這樣令人著迷

第一次來的話我會很推薦焦糖蘋果千層酥 多層次的豐富口感錯過可惜

其他由於吃不夠多 還無法多加評論

大溪地和皇冠也都還不錯 唯一比較不推一些的就是蒙布朗了

整體來說 無論是想要輕鬆待一個下午

或是約會 或是享受美食

或是外帶當成禮物送人

品悅糖都可以滿足這些需求

是一定還會再光顧的法式甜點店

只是價格真的不算便宜 內用還需要10%的服務費

適合有錢有閒的時候來吃上一兩個:P

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