蒙古湯上頭沒有滿滿的香料就弱掉了

 

店名:小蒙牛頂級麻辣養生鍋(中和店)

地址:新北市中和區中山路二段232號

電話:02-82457777

 

小蒙牛在一開始很紅的時候有吃過一次

不過那個時候覺得還好

本來想說大概是沒有再來一次的機會XD

不過因為午餐價格還可以 還有學長們約才會有這次就是

 

店外一景

在中山路的路邊 其實還蠻好找的

大紅色的招牌

樓上是夏慕尼

午餐比晚餐便宜了七十元

不過也都要收一成服務費

之前在公館吃有消夜場 不過這間似乎沒有的樣子

就只有午晚餐時段

用餐時間是很一般的兩小時

 

店內一景

內裝是紅黑色系的裝潢

座位相當寬敞 不過中午的生意有點差XD

有三種自製飲料 兩種冰沙跟咖啡機還有熱水機可以泡茶包

一旁的冰櫃裡有水果 中華豆花跟蛋糕

不過因為拍到馬雅人尊容所以就不放了XD

一整個冰櫃的瓶裝可樂

喝這種的就是有種莫名的爽度不知道為什麼XD

種類豐富的冰品櫃

我都覺得這間的賣點是冰了其實XD

除了三個品牌的冰淇淋外還有雪糕(曠世奇派/明治)跟麻糬冰

 

點菜單

這裡的點菜方式是畫好之後用撕的給服務人員

有分五張 肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料、麵食

選好份數寫桌號跟人就可以了

看起來很威的湯頭介紹

這部分就後頭再說了

 

沾醬

麻醬加上蔥花的組合

不是很確定能不能續 一上桌就會有一碟

味道還OK 拿來沾肉可以增添一點濃郁感

 

鴛鴦鍋

麻辣紅湯加上蒙古白湯的組合

上頭漂浮的香辛料量相當驚人

一上桌那味道的確是濃郁撲鼻

紅湯

點的是小辣 辣度很OK

湯是在可以入口的範圍

味道說很重其實還好 香氣還不錯

有稍稍的麻度 不會只有辣味而已

純涮肉不沾醬的話味道是稍淡 因為這湯是可以喝的

加湯之後味道就淡很多 跟上次吃到最後死鹹差好多XD

白湯

大量的蒜苗 味道溫順蒜味明顯

也是可以喝的鹹度

並沒有到很濃郁的地步

所以說其實還是要沾醬吃會比較夠味一點

中規中矩的蒙古鍋

 

肉盤

像是英式下午茶般的五層鐵架

就視覺效果來說其實還不錯

不過一桌只有一個 所以大部分的食材還是得放桌面上

就變成有點像是裝飾用的

然後在這裡我必須承認一件事

那就是肉上桌之後我從沒搞懂哪個是哪個過XD

(當然不是牛雞豬羊分不清楚那種...)

所以以下就純貼圖了

 

牛肉部分

 

豬梅花

新鮮度跟油花都不差

不過切的稍薄了些 口感不佳

厚一點的話味道會好很多

 

羊肉

羶味並不重

口感尚可

 

雞肉

非常瘦 加上厚度不厚 很容易散掉

蠻乾的 不太推

來這還是主攻牛肉吧~

 

海鮮&雜項

蝦子是很普通的白蝦

花枝圈硬的跟石頭一樣

蛤蠣也沒特別大顆

海鮮真的算是蠻弱的一環

一開始主打的超大蛤蠣跟蝦子現在都不見了

 

菇類

新鮮度也是不佳

用看的就不會想叫第二次了

 

蔬菜

蔬菜反而成為表現最優的

新鮮且洗得乾淨

玉米超甜是亮點

不過拿玉米來當亮點好像有點慘...

 

最後來一張直的當結尾

是蠻大片的

但都切太薄了所以口感不佳

可惜了

 

有莫凡比怎能不來球義大利起司

這裡的冰真的是賣點 窮到只剩冰(誤

一定要配餅乾甜筒的XD

 

總結來說

湯頭中規中矩

肉新鮮度不差 但切得太薄口感不佳

來這建議以牛肉為主

其他肉就都還好

海鮮跟菇類的新鮮度跟品質都不是很優 

蔬菜品質不錯 玉米超甜很好吃

多種高單價冰品是其賣點

不過以吃到飽麻辣鍋來說食材算是乏善可陳

雖然有時候會覺得來這種店其實是在吃冰的

但這樣的食材品質跟價格來說實在是不太成正比

不是很推薦瞜 回訪率應該超低的:P

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