台北的牛肉麵店實在不是普通的多XD
店名：小林麵館
地址：台北市金門街10號
電話：02-23638815
自從同學之前推薦玄玄之後
現在有時候上完課都會跑來金門街逛逛
這間小林麵館似乎在金門街也小有名氣
就來吃吃看和玄玄來比較比較
店外一景
金門街進來後很容易就能見到
招牌很顯眼
茶水
擺在門口的茶水桶
提供的是綠茶
略甜 可以無限喝
配比較鹹的麵還不錯
茶味不重
點菜單
價格都算偏高
現在的麵真的很貴欸(菸
酸菜
店家自製的酸菜
酸中帶點甜 不過也稍油
切得頗細 可以加不少
味道頗佳
紅燒牛肉麵(110元/小碗)
小碗就是正常size
湯頭很濃郁 也偏油了一些
上頭有四五塊的腱子肉片
近拍
肉的厚度普通 味道很進去
帶點筋的口感不錯 少了點吃起來有點不夠過癮
湯頭中藥味很濃 甘味也重
頗為回甘 喝起來還蠻順口的 味道也夠濃
稍油了一點點
味道也算是有自己的特色
古早味拌麵(55元/大碗)
這碗就真的只有麵而已
55元其實很貴
近拍
除了麵之外只有豆芽菜跟醬 拌均勻了就可以吃了
醬油膏為底的味道 甜味頗重
味道也是蠻特別的 吃起來油香順口
再來一張
最後要提的這就是店家自製的辣椒醬了
不知道是我有拿相機拍還是怎樣 老闆一直叫我加這辣椒醬看看
也解釋蠻多的 說這每天都會換一次以保新鮮
加一些吃味道還真的不錯 相當提味 辣度也蠻高的 所以不要加太多
很有味道的辣椒醬 來這吃麵不彷加個一兩匙
不過這碗麵55元真的有點太貴了
炸排骨(40元/份)
這就是很標準的台是炸排骨了
還有帶骨 沒有裹粉就直接下去炸
近拍
厚度並不厚
肉質不錯 嚼起來蠻香的
醃料應該也有加中藥 味道很香
不會很大塊 但是吃起來還不錯
但還是玄玄的略勝一籌XD
整體來說這家價格算是偏高
味道是都有一定水準
店家自製的辣椒醬味道不錯(玄玄的亦同)
有提供飲料也不錯
但是就價格因素來說 之後回訪的機率可能不高就是了:P
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