如此多汁的餡餅實在是讓人回味無窮:P
店名：朱記餡餅粥店
地址：寶慶路遠百地下一樓美食街
不知道要吃什麼的一個晚上
阿閃說這間他們家常吃 味道說是不錯也不貴
剛好附近有遠百分店就進來吃吃看:P
店外一景
從一旁的小門走下來就可以看到了
用餐時間人潮滿滿阿XD
生意非常好 翻桌率非常高
雖然只佔據一角但卻擠滿了人
店內一景
從外頭拍進去
店內不大 但桌數不會太少
造成的結果就是會有點擠 常常服務生要端菜也不是太方便
整間都是暖黃光+木頭的裝潢
相當典雅
桌椅都是木製的 看起來就相當舒服
價目表
價目表就掛在廚房旁
這而的廚房是開放式的 都看的到 相當安心
價格都不低
來這當然是點多樣些來分著吃才好哩:P
小米粥(25元/碗)
都說賣餡餅粥了這粥當然得點來試試看
一旁有放上一罐砂糖可以自行添取
(我回來看才知道原來那個糖是拿來加小米粥的....)
近拍
這兒的小米粥除了小米外 還加入了薏仁一起煮
濃醇順口 薏仁亦增加了小米粥的口感
單喝就相當不錯 如果加糖的話應該是個不錯的甜品
當然 配餡餅也相當好吃XD
牛肉餡餅(40元/個)
阿閃大力推薦一定要點的牛肉餡餅
所以就一人點了一個
個頭不大 煎的金黃香酥
近拍(手震請見諒)
內餡非常飽滿 滿滿的粉紅色牛肉
不誇張 真的是粉紅色的
牛肉肉質相當好 內餡紮實有咬勁
調味不會過重 整嘴都是牛肉的鮮甜味
皮也不會太厚 Q度也相當足
重點來了 請看那滿滿的湯汁!
目前還沒有吃過湯汁這麼多的餡餅阿
一咬下去湯就噴出來了 上桌就吃的話絕對要小心燙口XD
雖然略油但那湯汁的味道真的鮮美:P
這餅一定要點一個來嚐嚐
鮮肉蒸餃(110元/份)
這也是阿閃推薦的
一份8顆 要價110元 非常高級的售價= =
不過每顆看起來是都相當飽滿沒錯
來張直的
蒸龍跟後頭的木頭牆壁相當搭調阿 可惜熱氣不夠多拍不出來
剖面圖
皮不厚 肉餡還頗多的
鮮肉包韭黃的清爽組合 跟餡餅一樣沒有太多的調味
蒸餃的湯汁就沒有很多了
不過吃起來也是鮮美爽口
皮非常Q 稍涼之後吃更Q 搭配起來吃相當不錯
還有更好吃的吃法就是沾他們附上的醋
入口非常嗆酸 酸勁過了後非常提味
酸的非常過癮 真想知道這醋是哪牌的XD
不過8顆110...還是太貴了些啦(鼎泰豐表示)
牛肉刀削麵(140元/碗)
雖然說看起來蠻貴的 不過台北的牛肉麵動輒百元起跳
(不要拿建宏出來講...)
這價其實也並沒有貴到哪去 況且他相當地大碗
上桌時已經先添了酸菜 量還不少
麵近拍
麵相當粗 是正統的刀削麵
麵粉香氣中 Q度十足 這麵的量如果單人吃飽足感綽綽有餘
牛肉近拍
牛肉給的不少 而且每塊都相當大
看起來應該是半筋半肉 滷得相當軟嫩
筋的部分更是入口即化 肉的品質相當好
湯頭的部分是紅燒湯底 不過味道卻不會很重 帶點淡淡的中藥香
搭配酸菜加點醋相當清爽美味 湯頭的水準不差
足以和牛肉麵專賣店家匹敵
整餐吃下來相當令人滿意
上菜的速度也相當快 要說有什麼不足的話就是沒有附上茶了吧
(好像只有仁愛路本店有)
餐點的表現都相當夠水準 不過價格是偏高了些
不過這樣分下來一人還不到兩百元 也算是頗划算了
而且這家不收服務費
最推薦的菜色當屬牛肉餡餅了 據說花素蒸餃亦是一絕
之後有空再去吃吃看本店 品質應該會更好:P
整體來說相當推薦哩!
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