玩食．芙生若夢

炸得香酥的土魠魚跟清甜的羹湯煞是絕配:P

店名：宏冠土魠魚羹

地址：寧夏夜市南段平陽街口

電話：夜市才沒有這種東西XD

某一天突然想念起羹湯和肉燥飯的滋味

看到寧夏夜市這間宏冠評價不差 下課就直接殺來吃啦XD

店外一景

這攤在寧夏夜市比較中後段的地方了

生意還不錯

到的時候只有攤前有位置

剛好有光就坐下來搂:P

價目表

賣的東西不多

就是土魠魚羹 魯肉飯跟一些小菜

價格略高 如果吃飯跟羹就破80了XD

滷肉飯(25元/碗)

不大碗 上頭淋的滷汁及肉也不多

較偏肥 但也沒有到全肥的狀態

近拍

個人是覺得滷汁可以再淋多一點

味道並不會太重 略帶甜味的滷汁味道不錯

不過溫度有點不夠 吃起來不夠過癮

份量也偏少 25算略貴了些

土魠魚羹(60元/碗)

因為吃滷肉飯了所以就點個純羹

魚肉大概五六塊 份量中等

裡頭有著大量的白菜

近拍

魚肉裹粉炸得香酥 裡頭的魚肉很嫩

不過印象中土魠魚應該要帶點嚼勁才對

是還OK不過就感覺有點怪怪的

湯頭用大量的白菜煮 走的是清甜路線

不過其餘調味不重 香氣沒有出來

加醋跟胡椒粉提味會比較好喝 不過羹湯本身的味道完全不夠阿...

有點小失敗 但也並不會到不好吃這樣

土魠魚羹麵(60元/碗)

採用的是油麵

這種羹麵好像都是用油麵

算是不小碗了 除了土魠魚以外裡頭有大量的白菜

近拍

土魠魚不大塊 跟純羹一樣有五六塊

分量算普通

油麵也是軟軟的口感

整碗吃完女生應該會飽

湯跟魚肉的部分就跟羹一模一樣嚕XD

整體來說這家就蠻普通的

羹湯味道跟香氣都不夠到位 滷肉飯味道也不夠

有點後悔大老遠跑來吃吶...

就是很普通的一家店嚕~