便宜好吃的串烤 灑上鹽的瞬間實在是賞心悅目

 

店名:串烤攤&香蕉蛋餅

地址:泰國芭達雅Siam Pura飯店外7-11前

畢旅在芭達雅住了四天

因為吃晚餐的時間都蠻早的 到晚上總是要吃個消夜

當然還要喝個酒XD

飯店外的這兩個攤子就成了最好的選擇

一吃就吃了四天XD

串烤

不是我在說 泰國的7-11真的很多

跟台灣有的比 不過那價錢實在是相當便宜

很多東西甚至都比台灣量販價還要便宜 真的蠻誇張的XD

這家串烤攤就是在7-11前

一個烤爐 一個食材櫃就是簡單的小攤子

每一串都均一價10BA 超級便宜的

而且每串都是滿滿的

雖然說語言不太通 但基本上這沒什麼溝通問題XD

拿一拿之後交給老闆烤就OK了

可以看一起每串的量真的都不少 相當不錯阿

而且不知道為什麼每天來都有新的食材XD

近拍

食材都是雞 雞心 雞胗 雞皮 雞肉串...每樣的分量都不少

光雞肉串就有兩三種可以選 特別推薦一種帶有軟骨的 烤起來相當有口感好吃

除了量不少外 新鮮度也是很不錯

除了那個米飯以外 其他都是我們這團的人點的XDD

整個超捧場

純炭火烤起來就是比較香 而且烤的時間都掌握得很好

最後灑上一點鹽就是便宜好吃的碳烤了

之後如果有再來一定要來回味一下阿:P

香蕉蛋餅

同樣也是在7-11前的小攤子

點玩串燒之後就會來點一份

老闆其實還蠻帥的

而且很認真 都默默的做蛋餅

泰國也非常盛產香蕉

味道也是都很不錯

香蕉蛋餅的材料很簡單 餅皮 半根香蕉 煉乳 砂糖 雞蛋 這樣而已

餅皮是點了之後才現甩

麵糰甩阿甩的就變成麵皮了 動作相當熟練

之後就可以入鍋煎了

餡料就是把香蕉切成薄片之後打上一顆蛋 拌一拌這樣

倒在餅皮上

其實油放的不少 除了一般的油以外還有加上奶油來增加香氣

代價就是肥度破表嚕XDD

倒入內餡之後就把它包起來 包成四方型

煎到有點微焦就可以翻面

都可以弄得剛剛好還蠻強的

(同學:你如果做個幾萬次應該也可以)

煎好之後切成小塊 然後淋上煉乳及砂糖

就完成這道香蕉蛋餅了

其實回來也可以自己做啦

這一份是30BA

香蕉加熱之後甜味更加濃郁

外皮微酥 裡頭軟嫩的口感很不錯  再加上煉乳和砂糖更添香甜

雖然很簡單卻相當好吃!


順帶一提

這在泰國似乎很常見 去的地方常常都有看到在賣這道香蕉蛋餅

也許這個在泰國就跟台灣的蔥油餅一樣普及吧(笑)

floma 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 訪客
  • 我覺得這篇有點討厭
    也太餓了吧!!!
  • 改天想自己來挑戰一下香蕉蛋餅阿XD

    floma 於 2011/09/23 20:35 回覆

  • 訪客
  • 這篇地址沒有 有跟沒有是一樣 看照片看辛酸的
  • 我跟泰國又不熟...我也只能寫飯店名稱了阿

    floma 於 2011/09/23 23:04 回覆

  • 夏洛特
  • 哇~~這間飯店我之前跟團去曾住過!但以前7-11前並沒有那兩攤說...以後有機會再去住那再去吃吃看...(肚子餓了!)
  • 好像很多團都會住這間欸....除了這兩間以外還有一間米粉湯 不過我沒有吃就沒有寫了

    floma 於 2011/09/23 23:14 回覆

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