超大碗公的炸醬麵 特色是洋蔥不用錢:P

 

店名:義聚東 劉家水餃

地址:新北市永和區中興街98號

電話:02-89213000

這家劉家水餃就在我家附近

每次經過看到人都不少

爬文後發現水餃似乎是很不錯就跑來吃吃看:P

店外一景

大紅招牌在中興街跟竹林路口就可以看的見

據說之前有休息過一段時間之後才又重新開幕

搬來永和的時間很短 所以來的時候他已經是開的了XD

店內一景

很一般的館子樣

生意一直都很不錯

牆上有書法裝飾 寫得很不錯

菜單

價格都算是偏高

除了麵類及水餃外 還有許多熱炒

亦有冷盤 據說山東燒雞還頗出名

不過礙於預算沒辦法吃

醬料

吃水餃當然要自己沾醬

醋+醬油+香油是定番 每次配沾醬都是新的口感XD

炸醬麵(100元/碗)

乍看之下很貴 不過size可是超大一份

一整碗公的份量 足夠兩個人吃沒問題

近拍

特色就是加不用錢的洋蔥 在黑色的炸醬裡滿滿的

(滿出來了)

趁熱氣奔騰的時後迅速攪拌吧!

攪拌後的樣子

黏性很夠 因為加了大量洋蔥的關係味道偏甜而不會太鹹

與其說味道濃郁不如說是因為黏的關係感覺比較濃些

麵體Q黏有嚼勁 搭配醬汁很不錯

味道上來說是還好 份量大才是賣點吧XD

水餃(6元/粒)

水餃一份要10顆起 台北好像都這樣@@

雖然說一顆六元 不過個頭超級大

比八方雲集的水餃還要大上一些(個人覺得八方的已經頗大了)

六元也就不算那麼貴了其實

近拍

每顆都很飽滿 看得出餃子皮有一定厚度

不過餡料也是滿滿滿XD

(也漫出來了)

剖面圖

這兒的水餃是韭菜口味的 只賣這一味

餃子皮有一定厚度 口感和嚼勁都好

一咬下去就有湯汁流出 味道鮮美

韭菜和肉餡比例很好 不會互相搶味 餡料吃得出新鮮

沾一點醬料吃 相當滿足

皮跟餡的量都是剛剛好 爽度很夠:P

若以價格上來說 這家店絕對不低

不過份量上來說也絕對不小

店名取做劉家水餃 果然招牌的水餃相當出色

炸醬麵的部分就普通了些 賣份量的 而且似乎漲價了

CP值就略低了些

總之還是推這家的水餃 相當有水準:P

floma 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 頂溪人
  • 不好吃!牛肉麵的湯像醬油湯,酸辣湯也像醬油湯、味道極差,韭菜水餃難吃到想打人~~~勉強吃了舌頭發麻,燒雞也不過如此一點都不值得去,平價小店沒啥可要求啦
  • 我只吃過我寫的那兩樣說QQ

    floma 於 2013/01/13 21:27 回覆

  • 頂溪人
  • 辣子雞丁燴飯(不辣),雞肉鮮嫩適中,好吃
    餃子算不錯,尤其那餃子皮是我吃過最好吃的,Q彈。不過內餡有加魚肉不合我意