南部早餐魂:P
店名：郭家肉燥飯
地址：高雄市新興區錦田路39號
電話：07-2274373
其實自己也幾乎沒有嘗試過這種純正的"南部"早餐吃法
唯一有記憶的是小時候有跟老爸來吃過 不過也是好幾年前的事了
這次學長來他說想吃點不一樣的
台中人都吃炒麵配大腸豬血湯
那麼南部想到的就是這肉燥飯配虱目魚的組合XD
店外一景
這家郭家肉燥飯在錦田路已是相當有名的一家老店
營業時間非常的早 早上四點就開始營業了
是非常多人早餐的選擇
店內相當簡單 老派
店裡人員也幾乎都是阿嬤輩的了XD
價目表
價格當然是相當親民
可以吃到多種東西又不貴
肉燥飯(25元/碗)
南部的肉燥飯大多都偏肥
這碗幾乎3/4以上都是肥肉XD
滷得非常透 帶點甜味 不鹹
略油(正常)
滷汁味道很好 很輕易的就能喀完一碗
份量略少
魯肉飯(25元/碗)
南部的魯肉飯就是北部所謂的爌肉飯
一整塊魯肉淋上一點滷汁就是這碗魯肉飯了
(北部的魯肉飯就是南部的肉燥飯XD)
標準的三層肉 吃起來剛剛好不會太肥
豬肉相當新鮮 味道滷的也很進去
底味和肉燥是相同的 味道當然也是一流:P
滷筍干(20元/份)
筍乾很嫩 油香味重
不過味道不重就是了
配飯很好吃:P
滷虱目魚肚(60元/份)
南部的虱目魚最好吃 必點
滷汁顏色非常漂亮 滷的金黃
搭上一點薑絲 非常誘人
滷得非常夠味 又鹹又甜
魚肚很新鮮 幾乎沒什麼刺 非常軟嫩
尤其是那魚油...真的是一大享受:P
味噌湯(10元/碗)
本來是想點個魚腸湯 不過太晚去魚腸都沒了(也不過九點XD)
吃兩塊魚肚又覺得太肥 就點了這味噌湯
雖然說十元而已 不過豆腐也不少放 還挺多的
味道相當甜 甜到蓋過鹹味了XD
非常南部 味道也很夠:P
全部來一張
這樣分下來其實也不會太貴
吃得非常滿足
南部人就是要這樣吃阿~~~
(準備肥死的意味)
非常早開的這家郭家 味道還是跟記憶中的一樣好
這也是老店難得的所在 我想很多顧客應該都是吃感情的吧~
當天去我們是年齡最低的一組...XD
這樣的吃法果然還是比較高齡一點才比較能接受
滷汁味道很有水準 滷什麼都好吃
虱目魚不意外的相當新鮮好吃
當然這也可以是午餐的好選擇 不過太晚來可能很多東西都吃不到嚕
想什麼都吃到還是早起吧:P
同一條錦田路上還有一家也非常出名的錦田肉燥飯
不過太久沒吃了無從比較起 之後再去給他回味一下嚕:P
印象中也是相當好吃...XD
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