大口咬定燒肉美味:P
店名：秘町無煙炭火燒肉
地址：高雄市新興區七賢一路465號
電話：07-2368666
無意間發現我家附近有開這間新的燒肉店
而且開幕期間有四人同行一人免費的優惠
趁上台北之前就來吃吃看哩:P
店外一景
這家秘町就在七賢路上 維德診所的隔壁
離最近赫赫有名的野撰也相當近 就在斜對面不遠而已
看來我該介紹苦主我同學來這打工了XD
布條上就可以看到賣點：卡比索/明治/哈根達斯三大品牌的冰淇淋
這在高雄的吃到飽燒肉算是比較少見的一點
對於愛吃冰的朋友也是一大福利XD
店內一景
一旁是三大品牌冰淇淋的冰櫃
中間是自助吧 可是東西不多 只有四樣菜和一道湯
後頭有水果
最後面是飲料機 提供的是百事
還有店家自製的四種飲料
看起來還是只有冰品比較吸引人XD
菜單
粉色系的封面 跟店內其實蠻搭的
因為有優惠 所以就點了最貴的銀座套餐來吃
這裡的套餐有分三種
午 晚 (各再加10%服務費)
原宿套餐 398 458 16種基本肉類、9種海鮮(有牡蠣)、泡飯、丼飯、手捲、甜點
京都套餐 438 498 +無骨牛小排、上等牛五花、翼板牛肉、牛梅花、沙朗
霜降豬、豬菲力、澄香豬肉、帶骨豬小排
雞心、雞柳、羊肋條、生干貝、蛤蠣、奶油扇貝、香魚、
鳳螺生魚片及生魚片壽司
銀座套餐 538 598 +牛舌、蔥鹽牛舌、松板豬、大草蝦、軟絲
三種不同的價位 可以根據自己的喜好點餐
398起跳並不算便宜 最後的銀座套餐也高過了燒肉屋的價格
在高雄來說算是很敢開價
會點銀座主要還是衝著大草蝦跟牛舌來著
自助吧
就是這四樣菜 每種都拿來嚐一點
味道中規中矩 都不算難吃XD
今天的湯是味噌湯 據說略鹹
等上菜無聊的話可以吃一下這樣
醬料
這裡的醬料提供也算多
醬汁有兩種 濃醬油和淡醬油
濃的沾肉淡的沾海鮮 濃的味道還不錯帶點甜味
淡的我就沒沾了
玫瑰鹽&孜然粉
想吃肉原味的話就灑玫瑰鹽吧
孜然粉當然是拿來灑羊肉的 絕配XD
除此之外還有蒜泥和紅味噌
紅味噌很鹹 不過拿來包生菜加肉很不錯:P
炭爐
這裡的炭爐也是用內嵌式的
沒有油煙的問題
炭爐火力非常足 可以烤兩個小時完全不是問題
靠近就覺得超級燙的XD
不過午餐時段一開始要等15分鐘實在是有點久
醬滷豬大腸
感覺起來蠻新鮮的 不是醃著放很久的那種
烤到微焦就可以吃 味道甜甜鹹鹹的蠻好吃
大腸也夠軟 很適合配啤酒XD
生魚片
點了鮪魚和鮭魚
不過這裡的生魚片不太行 新鮮度跟口感都差了些
但還是比澎湖那家雷店好一點XDD
這種店本來就不能要求生魚片很好其實
上等牛舌
點銀座的最大目的就是這牛舌
每片都很大 而且厚度也不錯
一面烤到熟之後加點玫瑰鹽就很好吃
口感Q脆多汁 之後又加了好幾盤
上等蔥鹽牛舌
基本上和牛舌是一樣的 只是多了蔥花
不過我覺得這款比較好吃 多了點蔥香
牛舌本身當然還是Q脆多汁!
來這點銀座了一定要多叫幾盤牛舌才夠本阿XD
(雖然知道沒有夠本這種事...)
整個烤爐都是牛舌看起來真的很爽XD
牛舌吃到飽萬歲~~
上等牛五花
很大片 爽度不錯
油花分布還算不錯 並不會到太肥的地步
烤好的樣子
烤好後一樣灑點玫瑰鹽就蠻好吃的了
不過肉質和味道上並沒有太突出
還是比不太上燒肉屋
軟絲&香魚
軟絲很大一隻
上面雖然有淋醬 不過到最後吃的還是原味
新鮮度還蠻OK的 烤起來軟軟QQ 口感不錯 鮮味夠
烤香魚
香魚的話自然也不能要求太多(誤
肉質還算細嫩 新鮮度也OK
灑點鹽還不錯 不過也不會想要點很多來吃就是了
(烤魚超麻煩)
海大蝦
銀座的特色海大蝦
真的是每隻都很大 氣勢不錯
點了這個就沒有想點白蝦的意思了
剝光光之後的樣子XD
這裡也有提供剝蝦殼服務 食用相當方便
蝦子肉質緊實 味道鮮甜 相當好吃
也是點銀座要狂加點的重點食材 一次來50隻都吃得完吧XD
在烤網上的樣子
相當推薦哩:P
豬五花
還帶點皮 實在很少見
有一定的厚度 烤到微焦灑點鹽還蠻好吃的
霜降豬肉
賣象不太好其實XD
厚度偏薄 又小片 吃起來很不過癮
沒有很推
頂級松阪豬肉
高級版的霜降豬
不過不太懂放在銀座的用意XD
賣像整個比霜降好很多到是真的
還蠻新鮮的 不過烤起來不夠脆口有點可惜
厚度可以在厚一點會更好
雞心
毫無反應 就是雞心
扇貝
這種東西吃起來其實都差不多
新鮮度還OK 自然不會難吃到哪去XD
羊五花
這也是很大片
這道要點的話要注意一下 因為它羊味頗重
我個人是很喜歡 吃起來很過癮
不過怕羊味的人可能要三思XD
沙朗牛排
很大片 真的蠻有牛排的感覺XD
厚度適中 還蠻容易烤的
在烤網上的樣子
烤熟之後旁邊有附上剪刀 可以剪成一塊一塊的一起吃
不過這就比較普通了 並沒有肉片來的好吃
翼板牛肉
也是蠻大片的 油花就比較偏少了些
不過吃起來並不會乾 肉汁也蠻豐富的
個人覺得比牛五花好吃一點XD
牛梅花
也是很大一片
油花比翼板多比五花少
不過分部的話並沒有像五花這麼漂亮
吃起來也是還好瞜:P
羊肋條
這道也是蠻推薦的
厚度夠油花足 烤成微焦相當好吃
當然孜然粉是少不了的
不過這道的羊味比起五花就來的少許多
生干貝
size比起一般的店來的大
吃起來也還好 不確定是不是真的XD
味道普普
鮭魚茶泡飯
純粹點來吃吃看而已XD
味道蠻鹹的 沒什麼茶泡飯的感覺
比較像是湯泡飯XD
甜點
有兩種麻糬 起司跟原味
還有棉花糖
這裡的甜點表現就比較弱了
麻糬Q度不太足 起司太容易黏 味道上都很普通
棉花糖...就是那樣XD
冰淇淋
看到這麼多種冰實在是很爽
這裡的冰都不算難挖 硬度也蠻夠的
吃起來還不錯
很想全部都來一球吧:P
爽度超高的XDD
水果
不確定是不是只有這兩種
因為我完全沒發現有水果的存在XD
有甜有新鮮 還不錯哩:P
單就吃來說是還可以
不過開店時間寫11:30 但是定位卻要12:00開始
而且12:00去炭爐還要等
實在是不知道該說什麼
而且當天機器出了問題 前兩次點的單都沒出 空等很久
有忍不住對店家抱怨了一下 之後經理也有出來緩頰一下
經理還算蠻親切的
上菜速度並不算快 恢復正常了之後也是
中午的客人並不算多 服務生人手也不少 這樣的速度很令人不滿
還有中午就有食材短缺的現象實在是有點誇張 到最後沒有海大蝦點了
服務生還把別桌的拿來說"還有四隻要不要" 實在是有點白木
食材部分最推牛舌跟海大蝦 其他其實並不是很出色
問題是要吃上面這兩樣就一定得點銀座 實在是划不太來
價格訂得太偏高也是問題 食材品質並沒有到那樣的水準價位
有三種高級冰淇淋固然是不錯 但是若是因為此價格才如此高昂就顯得不太值得
整體來說的話我覺得食材普通 冰品不錯 服務普普
加上有點被氣到就覺得還好而已
沒吃過可以試試 不過這價位要來第二次實在是有難度就是了:P
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