滿滿的牛肉正是燒烤的誘人之處:P
店名：角亭炭火燒肉
地址：新北市中和區福祥路64號
電話：02-22465866
第一次來角亭 是去年生日的時候
那時候就對這家店留下深刻的印象
東西好吃 服務親切 午餐的CP值高
這次有機會當然要來回訪一下嚕:P
店外一景
角亭就位在中和大潤發的附近
說實在的 這裡沒機車真的蠻難到的
交通是有些不便
裏頭似乎有提供wifi上網服務 不過沒用到XD
整間店並不算大 外觀走黑色系路線
店內一景
店內真的不大 雖說有分一二樓
不過一樓加我們這桌也才五桌
沒預約的話用餐時段應該常常會撲空
店內除了桌椅外就是飲料冰櫃(汽水暢飲須加30元)
冰淇淋櫃(有明治和聖提亞)
醬料區和免費飲料區(奶茶+檸檬水)
烤爐
就座後不久服務生就會拿一個烤爐過來
這裡的抽油煙機是上吸式的 吸力還蠻強的
吃完不會有太多烤肉的味道
炭火近拍
炭量足 火力夠大
烤整整兩小時也不是問題 不用加炭的感覺真好XD
調味粉
桌上固定的調味粉有四種
胡椒粉 孜然粉 七味粉及玫瑰鹽
可以依照需求自行添加
比較值得一提的是這個玫瑰鹽
玫瑰鹽很適合加上烤好的牛肉上一起吃
灑一點就夠了
微微的鹹味帶出牛肉的鮮美滋味
來的話一定不要只沾醬油吃XD
醬料
這裡提供的沾醬是特製的水果醬油
味道不鹹 帶有水果的甜味和香氣
也很適合沾肉品一起吃
但牛肉還是建議搭配玫瑰鹽就是了
這裡也提供角狀檸檬
非常解膩
菜單
黑色封面相當有質感
內頁
其實以燒肉店來說 菜色並不多
豐富性有待加強XD
限點一次的帶骨牛小排
味道就後頭分曉XD
火鍋
這次選的是豚骨白湯鍋
基本上我對燒肉店的火鍋都不抱期待
角亭...也是一樣XD
湯頭很淡沒什麼味道 基本上就是吃肉吃膩的時候配著喝的
下次應該點點看麻辣湯:P
牛肉拼盤
雖然叫他不要上拼盤
不過第一輪還是把所有牛肉都點了一次
畢竟角亭的招牌就是牛肉啊! 第一輪當然要全部點來吃吃看嚕:P
厚切牛肉系列(厚切牛/沙朗/霜降牛排)
這裡都是厚切類
不過我沒有特別記哪個是哪個
基本上都長得很像啦(掩面
烤到七分熟都是牛肉味非常夠 肉汁又多的好吃牛肉
肉質也都很好 不會柴口
喜愛大口吃肉的人一定要點厚切系列:P
來一張直的
看這油花分布跟顏色就知道味道不俗啦:P
爽度非常高
火力十足的火烤!
大火烤鎖住肉汁 烤起來才好吃:P
烤好的樣子
五分熟真的很讚:P
牛肋條/漢堡排
牛肋條和一定要點的漢堡排
牛肋條油花跟筋都比較多 要注意不要烤太久 不然會很難咬
烤的適中的話也是相當多汁好吃
漢堡排近拍
看起來就很多汁的樣子
大約烤到5~7分熟就可以了
烤到像這樣中間還略帶粉紅就是最好吃的時候
肉汁非常豐富 調味也不會太重
可以加一點點玫瑰鹽和檸檬汁增添風味
滿嘴都是牛肉的鮮味 拿出去外面的漢堡店賣也絕對在水準之上
牛五花
招牌的牛五花
有一定厚度 吃起來有一定的口感
其實這裡的五花肉並不會太肥 油花剛剛好
烤到一面出水後 翻面再烤個十秒左右是最好吃的時候
每次來都要點個三五盤才過癮XD
烤好的樣子
我是五分熟控XD
牛肉軟嫩多汁 灑點玫瑰鹽跟檸檬汁就很好吃了
豬肉拼盤
豬肉其實點的不多
而且還有七里香來亂入XD
這裡有七里香/松阪豬/小豬舌/豬梅花
松阪豬
這裡的松阪豬切得非常厚 份量十足
肉質不錯 不會因為厚切烤起來就很難咬
不過切薄一點也比較能夠吃出松坂特有的脆口感其實
小豬舌
不知道為什麼是方形的= =
一般在我家煮都是整個舌頭放下去水煮
用烤的對我來說是比較新鮮
靠到微焦就可以了 保有一般豬舌的脆口感
不過味道上還是牛舌略勝一籌阿(雖然今天沒有)
豬梅花
這道也相當推薦 僅次於牛肉
切得非常大片 豪氣
看顏色就看得出新鮮 油花分布也棒
烤熟沾水果醬油吃相當不錯 肉汁也不少
很有大口吃肉的感覺:P
迷惑七里香
這道就還好
醃漬的很入味 可是都是油
吃起來太軟了 而且感覺不是很新鮮
不是很推
羊五花
也是切的有一定厚度
比起牛五花來說就比較有五花的感覺
肉質不錯 有羊肉獨特的騷味
撒上一點孜然粉再烤一下就成了新疆風味烤羊XD
雞軟骨
三角軟骨 還帶一點碎肉
烤酥脆後加一點胡椒鹽就可以吃了
這時候真希望來杯啤酒XD
肥腸
肥腸夠厚也夠大塊
不過不夠肥
而且吃起來有點酸酸的...不知道是壞掉了還是調味本來就這樣@@
杏鮑菇
也是切的有一定厚度
烤到兩面乾掉微焦就可以吃了
新鮮多汁
剝殼蝦/花枝
當天都在主攻肉 這些是少數的海鮮之一XD
花枝近拍
花枝上有切花 烤熟了會捲起來
加一點檸檬汁吃不錯 還算新鮮 不會粉粉的
剝殼蝦近拍
這也是角亭的賣點之一
蝦殼都剝好了 烤完直接吃就OK
個頭也不算太小 吃起來蠻過癮的
烤魚下巴
一份兩塊
厚度有夠 新鮮度也不錯
這個就很考驗烤功了
烤熟的樣子
慢慢烤才能烤得香酥好吃XD
擠上一點檸檬汁很不錯 魚肉鮮嫩
慢慢烤果然值得:P
柳葉魚
新鮮度普普
很一般的柳葉魚XD
綠咖哩雞
據說雞肉也是角亭的強項之一
就點了新品的綠咖哩雞
肉厚實大塊 用的是雞腿肉
帶皮烤香酥的話會很正點
火烤雞肉!
咖哩味不是很重 但是味道很香
味道有醃進去 雞腿肉肉質很好 吃起來軟嫩有口感
蠻推薦的一品
帶骨牛小排(限點一份)
商攝風格來一張(誤
一人一份 一份兩塊
不過看起來似乎沒那麼優秀XD
近拍
油脂分布不算多 整體偏瘦
烤好的樣子
肉汁依舊豐富 不過其實吃起來跟前面的厚切系列並沒有太大的差別
點一次是也差不多啦:P
烤麻糬/草莓酥
招牌甜點 烤麻糬跟草莓酥
一開始可以請小姐代烤
麻糬可以包冰淇淋吃 冷熱交錯的口感非常棒
不過麻糬很難烤 沒把握的話還是交給服務生吧:P
烤好的草莓酥
外皮微酥
裏頭的餡很燙 吃的時候要小心不然會燙到
蠻好吃的一道小點:P
冰淇淋
提供的是明治和聖提亞
明治的依舊沒有抹茶....QQ
其他的口味其實也都還不錯 只是我真的很愛明治的抹茶口味
晚餐的話其實頗貴的 要458+10%
有雙和卡的話可以不用服務費(可是當天在板上徵不到QQ)
價格算是高的了 但是飲料還是要加價就有些不夠貼心啦
其實通常喝也只是喝一兩瓶吧XD 應該不會有人真的汽水喝到飽..
提供的奶茶其實味道不錯 有像立頓風味
免費飲料也還算夠喝
不過食材的品質都相當好 在吃到飽燒烤界算是高水準演出
尤其是肉品的部分 每樣幾乎都有一定的水準
非常推薦厚切牛/牛五花/豬梅花/雞肉/漢堡排 這幾樣可以多點幾盤來吃
雖然冰跟飲料的部分差強人意
不過角亭的強項是在於食材 這些也就不那麼重要啦
還是相當推薦這家店哩:P
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