多汁鮮嫩的牛小排 五分熟非常誘人:P
店名：小銅板牛排(西門店)
地址：台北市萬華區昆明街76-1號
電話：02-23816582
這天生日 就當犒賞自己一下XD
稍微查了一下網路評價 發現這家小銅板價位OK評價也不錯
就決定來這慶生嚕:P
店外一景
這家位在昆明街的小銅板 已經快到西門商圈的尾了
樓上就是天外天 兩家都是坪數不小的店哩
評價也都不錯:P
斗大的招牌 相當好認
招牌上寫著是安格斯牛認證使用的餐廳
簡單來說就是使用美牛啦:P
因為坪數夠大的關係 加上整面的落地窗
看起來還頗有高級之感 感覺還不錯哩
店內一景
桌數相當多 生意也很好
我們訂到的已經是八點半的位置了 不過現場還是滿滿滿
來張單人座位照
一旁用珠簾隔開 還蠻漂亮的
整間的裝潢偏暗色系 還算是有質感
牆上的花壁燈
水晶吊燈
不過近看有種廉價感
水杯
服務生帶到座位後會立刻斟滿
水杯很大一個 我還蠻喜歡這種大玻璃杯的
鹽 胡椒罐
每桌都有 裡頭是整粒的胡椒和玫瑰鹽
用按的就可以使用
味道都很不錯 搭配湯品及主餐都非常適合
菜單的部分因為菜色眾多頁數也很多
就請大家去官網欣賞精美的圖片啦XD
http://www.piecettes.com.tw/menudock.php
今天跟阿閃兩個都點了套餐
套餐的話是主餐加199元即可升級
套餐含開胃菜+麵包+沙拉+湯品+甜點+飲料
如果不想吃這麼多的話也可以分開點 不過整體來說還是套餐划算些
沙拉-日式牛蒡沙拉
很大一碗 一旁附上醬汁
份量十足
牛蒡切成薄片後炸的金黃酥脆
沒有什麼牛蒡特殊的氣味 吃起來很像零食XD
一旁的醬汁甜味很重 沾了之後味道還不錯
不過份量有點太大了到最後吃不完 冏
沙拉-凱薩沙拉
冰鎮過的螺旋型杯子
底下裝著凱薩醬及起士
除了三大片蘿蔓心葉外 還有一片培根和香料麵包
稍近拍
蘿蔓心很新鮮 爽脆多汁
香料麵包烤的酥脆
培根煎的太硬了 也像在啃餅乾一樣
底下的凱薩醬非常濃郁 加上起司絲更添口感及濃郁
扣除那超硬的培根外是不錯的沙拉哩
前菜-酥炸墨魚
簡單來說就是炸魷魚圈
一旁附上檸檬跟塔塔醬搭配食用
來張近拍
魷魚本身蠻新鮮的 味道不錯
不過外層的皮油逼得不夠乾淨 不夠酥脆
塔塔醬味道濃郁 沾著吃有解膩的效果
塔塔醬配炸海鮮果然很搭:P
前菜-奶油焗鮮蠔
一整顆完整的生蠔加上大量的奶油醬和起士一起烤
上來時候的香氣真的很誘人XD
服務生也會提醒要趁熱吃
弄開來拍
生蠔老實說不算很大一個 有70%都是醬XD
新鮮度還好而已 生吃可能就不OK了
奶油醬雖然很多但不會太膩 加上起士略帶點酸味還不錯
香蒜麵包
就是一人一片的量
雖然說不可續 但是一片的量其實還蠻足夠的
香蒜醬抹的不算多 不過香氣不錯
味道不是走重口味的那種
麵包外皮微酥內裡鬆軟 很好入口
熱度有夠就不錯吃
湯品-火腿蓉南瓜湯
說好的火腿呢(敲碗
整碗湯相當濃郁
南瓜味非常重 甜 感覺像是只有南瓜打汁下去煮
喜歡南瓜的人應該會很喜歡
湯品-洋蔥起士濃湯
濃郁的洋蔥湯 上頭擺上一片烤過的起士
看的出來是用大量的洋蔥熬煮了一段時間而成
洋蔥非常軟爛 味道濃香 整個湯都是洋蔥的甜味
加上一整片濃郁的烤起士 香氣十足
小銅板牛小排(單點：369元 套餐：568元/份 需加10%服務費)
8oz的牛小排 份量還算不錯
厚度也蠻夠的
一上桌服務生會先請你切開確認熟度
我點的是五分熟
外皮微焦 中間粉紅 還帶點血水
是正五分熟XD
確認熟度後服務生會詢問需要用哪種醬汁
有香蒜醬 蘑菇醬 黑胡椒醬三種可以選
最後我們都選了蘑菇
不過蘑菇醬味道並不夠濃郁 味道也普通
沾了一兩次後就沒有再沾了
五分熟真的是最基本 也最剛好的熟度
只要肉的品質不錯就會很好吃
小銅板的牛肉肉質算是很不錯 雖然還是比choice略差了一些
不過以市售牛排館來說算是有著不錯水準(以此價位來說)
牛肉鮮嫩多汁 肉味十足 也不會過於肥或過瘦
唯一的缺點是筋有點多 有些地方並不是很好咬
(不過阿閃說七分熟就沒有這個問題)
再來一張
這是牛肉上簡單的灑上玫瑰鹽和現磨胡椒的吃法
因為蘑菇醬實在是很不優 所以最後幾乎都是這樣的吃
這裡的胡椒相當香 是用不同的胡椒粒放在一起磨成的
只要少許就相當香 再加上一點鹽 完全帶出牛肉的原味
相當好吃:P
甜點-乳酪蛋糕
就只有一小塊
一旁用果醬點綴
起司味還算OK 綿密度普通
味道OK不過並不會令人留下太大的印象
甜點-法式烤布蕾
烤過的焦糖表面 上頭點綴著鮮奶油櫻桃及薄荷葉
個頭頗大一個
舀上來近拍
布蕾本身香滑綿密 雞蛋味濃厚
甜度剛剛好 加上上層烤的微酥的焦糖表面一起吃
相當不錯的甜品:P
不過吃多了會有點膩就是了
飲料-鮮果冰茶
蠻大一杯的 上頭點綴一片檸檬片
清涼感來一張
味道普普通通 應該叫他蜜桃冰茶才對XD
不過味道還蠻和諧的 也不會太甜
冰度有夠
飲料-義式冰咖啡
冰咖啡的size也是不小 一旁附上糖漿自行調整甜度
上頭的奶泡有用糖拉花
不過奶泡的量不多 薄薄一層
整個拌勻沒什麼奶味
咖啡的味道很不錯 味道夠重 帶特殊的烘培香氣
單就黑咖啡的話比起許多市售的來的好上不少
如果奶味再重一些會更好(個人偏愛拿鐵咖啡XD
整餐吃下來相當滿意
份量很足 飽足感夠
每樣菜色味道都算不錯
牛排不愧是其招牌 在這樣中等價位下這樣的牛肉品質算是相當不錯了
這次的熟度的表現也都不錯 沒有之前有人分享到的熟度不OK的情況發生
五分就是五分 七分就是七分 比起之前精美的西提熟度來的好上太多
還蠻適合慶生 約會 家族聚會的一家店哩
喜歡吃牛排又不想花太多錢的話這家還不錯:P
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