深夜小酌當然要來點下酒菜嚕:P
店名：串燒大匠
地址：台北市中正區羅斯福路三段171號2F-1(台電大樓2號出口旁)
電話：02-23672206
難得高中朋友要來北部比賽+觀光
因為晚上要上班的關係只能約消夜場
這家店離我們學校跟台電大樓站都近 交通方便
看起來又還蠻符合消夜需求的 就一致決定來這啦:P
店外一景
位在二樓 不過看過去其實鮮天下的招牌比較顯眼XD
毛筆字白底的招牌
不過底下那排電話實在很礙眼
質感瞬間-50
在二樓的店外
我一開始以為是右邊那間 想說居然還有live band演唱
結果並沒有XD
店外就有菜單可以參考
不過我想要不是它掛著營業中 門關這樣應該不會有人覺得他還開著吧XD
店內一景
一進去令人印象深刻的就是這酒櫃
滿滿的清酒 看起來就很霸氣
但也感覺的到不便宜就是了
這混雜著日式及西式的裝潢
您覺得我該稱這為板前還是吧檯XD
可以直接看到廚房的工作情況 適合少人坐
來點整體感的
以黑色調為底 佐以木製裝潢
很有質感 不過也稍偏暗了些
座位一景
只是我們沒有坐到這麼裡面
櫃檯
就不多說了
負責料裡的師傅
技術不賴哩
菜單
變成櫻花樹(誤
這頁是燒烤跟沙拉區
燒烤只有雞豬魚蔬菜 沒有牛羊
有點小失望
這頁是炸炒主食湯的部分
以一家稍烤店來說 這樣的菜色並不算多其實
種類很多
尤以白酒為最
當然也少不了啤酒及沙瓦調酒這些比較軟性的酒類
現在還有金牌跟麒麟買一送一的活動:P
熱茶
上桌就會斟好
後頭是小碟子拿來裝菜用的
台灣金牌啤酒(100元/罐 買一送一)
(飲酒過量有礙身體健康)
冰涼順口
杯子有先冰過
雖然有點貴不會買一送一就還可以接受
畢竟來這種店就是要給店家賺XD
巨峰葡萄可爾必思沙瓦(140元/杯)
(飲酒過量有害身體健康)
蠻有質感的高腳杯
酒精濃度很淡 幾乎算是汽水了
甜度還蠻剛好的
揚出豆腐(60元/份)
一份三塊 份量不大
上頭灑上柴魚蘿蔔泥
頗面圖
外皮裹粉炸的酥脆 不過麵衣稍硬了些
豆腐軟嫩燙口 沾上爽口的柴魚醬油
不會太鹹 蠻好吃的
鹽烤鯛下巴(70元/份)
這道我覺得很划算
有三片厚厚的下巴 一旁附上椒鹽檸檬
烤的酥脆微焦
近拍
烤的功力相當不錯
熟度很好 微焦帶點酥脆
魚肉新鮮 油脂豐富
擠上檸檬汁沾上少許椒鹽就相當好吃
培根蘆筍捲串燒(90元/份)
一串兩卷 共四個
並不便宜
直的來一張
培根有一定的厚度 蘆筍粗而多汁 相當鮮嫩
涮上燒烤醬 一樣烤到微焦
醬汁味道偏甜 有點重
其實培根已經很有味道 這樣反而有點味道太重
不過還是蠻不錯的
炒讚歧烏龍麵(140元/份)
雖說是宵夜 但三個人吃還是來份主食吧XD
份量還算OK 一個人吃的話還算蠻多的
烏龍麵超Q彈 非常有水準
料的部分就比較簡單了 高麗菜培根魚板香菇等
醬汁是甜甜的和風口味 加上柴魚
味道和諧好吃
雞腿肉蔥串燒(60元/串)
一串三塊 都非常厚實
也是烤的微焦 蔥段亦同
雞肉肉質很好 鮮甜多汁
醬的味道不重 烤得剛剛好
炸五花豬肉串(90元/串)
這樣90其實有點精美
這個的炸粉就比豆腐細緻多了
裡頭的豬肉也是鮮嫩多汁 雖然說是五花豬但卻並不油膩呢
醬汁帶點酸甜 相當對味
和風香酥炸雞(110元/份)
四大塊厚實去骨炸雞 附上馬鈴薯泥及生菜沙拉
非常豐富的一道
來張直的
馬鈴薯泥相當綿密 調味偏酸
比起一般的美乃滋酸上不少
生菜沙拉沒什麼醬汁 不過因為炸雞口味頗重配著吃剛剛好
雞腿肉剖面
火候一樣掌握得剛剛好
雞肉口感很好 鮮嫩多汁
醬汁應該是炸好後用浸的 有點過鹹 略酸
搭生菜吃會比較好吃
這裡的食材真的用的都不錯
醬烤明太子飯糰(50元/顆)
其實我是點鮭魚飯糰 不過上來就變明太子了
看在服務生很可愛的情況下就不跟他們計較(?
烤的香酥 底下的海苔也是相當酥脆
這樣就很合格哩
來張斷面
明太子四散其中 餡的感覺並不明顯
烤的香酥 整個都熱透了 米飯微硬微Q的口感很好
明太子味道鮮香 配上香酥海苔整個很不錯
比起之前兩個110還比-4難吃的飯糰好太多了XD
一元串燒
一天限量一百串 一人一份
我們去的時候都快十二點了還有
所以可以推估生意不好嗎XD
有雞肉跟豬肉可以選
雞肉是雞胸肉 豬肉則是豬五花
一旁也是有附上檸檬
豬肉串近拍
只簡單的灑上鹽調味
豬五花油脂豐富 口感略帶嚼勁
鹽味越嚼越香
雖說是一元串燒但也絲毫不馬虎哩
整餐吃下來還算蠻滿意的
雖然說單價不低 而且有300元的低消
還有10%的服務費
但是餐點的水準相當不錯
火侯的掌握(不管是烤或炸)及食材的挑選都有著蠻高的水準
如果就單以串燒來說其實並不貴 單串的份量都算大
都蠻推薦可以點來吃吃看
服務生有正妹(不是重點
偶爾來一次小酌吃點串燒是個不錯的選擇
不過這價位對學生來說實在是不友善啦XD
留言列表
