DSC_0031.jpg   

大火炭烤 用看的就很過癮:P

 

店名:燒惑

地址:新北市板橋區文化路一段121號

電話:02-29673886

 

食記累積到第一百篇了哩!!!真是可喜可賀XD

就用這家慶祝一周年半記念日的燒惑來當作值得記念的第一百篇吧:P

 

本來是想再去吃角亭的

不過那邊自己沒機車實在是有夠難去...

最後就決定來這家離阿閃家很近的燒惑來吃吃看啦

價位也比較便宜 之前也聽同學推薦過這樣

 

店外一景

DSC_0065.jpg  

這家位於板橋文化路上的燒惑

不管是離板橋車站還是捷運站都相當的近

以交通上來說算是相當便利

不過店有點小 不小心可能就會MISS掉XD

DSC_0063.jpg  

燒肉店通常都蠻暗色系的 這家也不例外

不過也因為這樣 在店外就預知裡頭會蠻難拍的了XD

DSC_0062.jpg  

消費都均一價399+10%哩 在這個台北燒肉都400+以上的年代這家算是相對平價了

而且憑板橋卡還有優惠 據我同學說是免服務費的樣子

結果他吃完才告訴我 悶

 

店內一景

DSC_0059.jpg  

店內不大 也有著燒肉店一貫的暗XD

店內呈狹長型 走道還蠻窄的

每個座位都有一個大型的抽風機 這樣也比較不會沾到烤肉的味道

DSC_0050.jpg  

靠窗的位置

每個位置大概都是長這個樣子

DSC_0001.jpg  

飲料和沾料區 除了這區的飲料外後頭還有可樂機

還有一櫃的杜老爺冰淇淋

就冰品來說是燒微弱了些 比起那些動輒明治哈根大支的店來說

不過不care冰的也沒差就是了XD


這家主打的是教學式燒肉

就是他會幫你烤

不過一開始我想自己烤就沒有請他們先烤一遍了

 

桌面

DSC_0048.jpg  

每個桌面都有的

有六種粉(起司/鹽/胡椒/孜然/芥末/七味)

還有柴魚醬油和檸檬汁

可以灑在不同的肉品上品嘗

口味更加多元

 

烤爐

DSC_0004.jpg  

一上桌後服務生就會上炭火

這種有吸油煙機的設計真的很不錯

吃完真的沒什麼烤肉的味道XD

DSC_0003.jpg  

炭火

炭量很足也燒得通紅 溫度也相當高

火力非常夠 烤個兩小時也沒問題

這樣就不用換火了哈哈

 

菜單

DSC_0042.jpg  

白底黑字的菜單 每頁都蠻厚的

DSC_0043.jpg  

火鍋要多收40元 所以不加了QQ

通常燒肉店的火鍋都只是拿來喝湯的XD

單人用餐要多收100元 嗯..

都要加1成的服務費

DSC_0044.jpg  

菜單其實做的還蠻精緻的 雖然沒有圖可以參考但排板都弄很舒服

圖案也有雅致的感覺

雖然種類不算特別多但也足夠了其實XD


一開始會詢問是不是什麼肉都吃

會送上海鮮拼盤 豬肉拼盤 羊肉拼盤 雞肉拼盤跟蔬菜拼盤

不過我們沒有請他送海鮮XD

 

泡菜/洋蔥

DSC_0006.jpg  

一開始就會附上的兩品

泡菜有酸 不過並不辣 脆度還不錯

單吃口味也不會太重

很適合夾肉

DSC_0002.jpg  

這是洋蔥 應該有先泡過冰水之類的

吃起來不會嗆 帶點甜味

也很適合拿來配肉解膩

 

蔬菜拼盤

DSC_0010.jpg  

蔬菜拼盤才比較有拼盤的感覺

東西很多XD 都是一片兩片的這樣

蔬菜跟菇類都還蠻好吃的 夠新鮮

鮭魚飯糰就有點胡椒加太多

百頁 甜不辣跟米血都要小心烤 不然超容易焦掉的

 

豬肉拼盤

DSC_0008.jpg  

有豬梅花(後)跟豬培根(前)

兩個都切的相當大片哩

梅花肉看起來就相當新鮮

也因為有一定的厚度 烤起來的口感相當不錯:P

DSC_0013.jpg  

烤過的豬培根

培根圓圓的一圈 烤起來很肥很香

略帶煙燻的香氣 烤的微焦就蠻好吃的

也還蠻新鮮的這樣

 

雞肉拼盤

DSC_0014.jpg  

有雞腿切片和左邊不知名的東西(之後也忘了問)

雞腿切片雖然是冷凍的但是烤起來肉汁很多 灑上一點鹽就蠻好吃的

左邊那個似乎是雞肉捲

烤到雞皮微焦就可以吃啦

不過就沒有雞腿肉那麼新鮮了就是

 

牛肉拼盤

DSC_0009.jpg  

霜降牛(左)跟牛五花(右)

比起豬肉 這兩種就切的沒那麼大片了XD

烤到一面出水翻面再烤一下就OK了

七八分熟的時候很不錯 沒有特別驚豔

新鮮味道就OK

 

沙朗牛

DSC_0025.jpg  

比起其他牛肉來說 這算大片的了

看起來蠻漂亮的

不過有點切太薄 很容易烤太乾

味道沒什麼印象了XD

 

低脂牛

DSC_0011.jpg  

沒什麼油花 吃起來口感不算好

這邊解決之後就沒有再續了XD

 

骰子牛

DSC_0026.jpg  

有一定的厚度 嚼感很夠

不過筋有點多 不是很好咬

DSC_0032.jpg  

雖然說不太好咬 但是肉汁相當豐富

快烤熟的時候家孜然粉或是胡椒粉烤起來都會很香

肉味蠻夠的 我自己是還蠻喜歡的XD

 

羊五花

DSC_0012.jpg  

顏色很不賴 吃起來也很新鮮

羊肉就是要加孜然粉一起烤 不但香又可以去羶味

這裡的羊肉羊味並不重 怕羊味的人可以安心

 

豬五花

DSC_0023.jpg 

豬五花也切的比較薄 肥度還好而已

很容易熟 也是烤到微焦灑鹽最好吃

新鮮度很OK

 

豬肥腸(限續一次)

DSC_0020.jpg  

一份其實就蠻多了 對於兩個人來說的話

雖說是肥腸可是這肥度不夠阿XD

滷得還算入味 不過算是有點韌了

味道一般

 

包肉生菜

DSC_0017.jpg  

提供的是美生菜

相當新鮮爽脆 品質還不錯

DSC_0030.jpg  

不包肉就不叫包肉生菜啦

包進烤好的牛五花加上泡菜或洋蔥

解膩又清爽好吃 相當對味

 

雞肉捲片/七里香/雞軟骨

DSC_0021.jpg  

拼盤再次出現(誤

DSC_0022.jpg  

這邊是雞軟骨跟七里香

都有事先醃過 烤了不用再沾其他佐料

七里香烤的焦一點很好吃XD

雞軟骨就有點肉太多 醃的口味也稍重了些 沒有很愛

DSC_0033.jpg   

雞肉捲片因為太容易碎了所以就變成這樣= =

就一般雞肉片的味道 建議加一點粉一起炒會比較好吃

 

香腸

DSC_0045.jpg  

切片過的 還蠻容易烤熟的

味道OK 不過咬勁不夠

吃起來不太過癮

 

烤豆皮

DSC_0046.jpg  

這東西還真少見

不過我在我阿嬤那到是很常吃 不過我們都叫它豆包

這也很容易焦 烤到酥酥的就可以吃了

要沾醬油 因為他沒什麼味道

有蠻重的素食味XD

 

杏鮑菇/黃金薯條/筊白筍/金針菇/香菇

DSC_0034.jpg  

蔬菜拼盤又來啦~

他真的是很愛把很多東西都放一起XD

黃金薯條就是地瓜薯條啦 還蠻容易焦的 不過沒有很甜 粗度也不太夠

沒有應該要有的鬆軟口感

香菇我覺得不太新鮮 有一點點酸酸的味道

杏鮑菇就好很多 相當多汁好吃

筊白筍烤起來也很嫩哩 沾一點醬油吃還不錯

DSC_0047.jpg  

烤金針菇是用鋁箔包好的

裡頭有先加了奶油跟黑胡椒

味道就一般啦 不過很難知道到底熟了沒 要注意一下XD

 

魚下巴

DSC_0018.jpg  

還蠻新鮮的 小小一個

油脂豐富 肉也很細

灑一點鹽跟胡椒會更好吃

 

味付烤蝦

DSC_0036.jpg  

有調過味的烤蝦

新鮮度沒有很優 吃起來還好 沒再續第二次了

 

秋刀魚

DSC_0035.jpg  

一整隻去頭的上來

這裡就是展現"教學式燒烤"特色的時候了XD

(感覺秋刀就超難烤的 自己烤應該會很慘)

DSC_0037.jpg  

整隻放上去烤

服務生技術超熟練的 弄到一半看我在拍還會暫時停下來XD

DSC_0038.jpg  

烤一烤連內臟骨頭都去好了

可是不會焦欸 真的很強XD

DSC_0039.jpg  

翻面之後

烤得剛剛好 雖然說魚不是頂新鮮

不過烤得剛好還是很好吃

技術真讚XD

 

絲瓜蛤蠣湯

DSC_0040.jpg 

沒火鍋想喝湯就點了這碗來喝

兩個人分剛剛好

DSC_0041.jpg  

近拍

味道一般 料很豐富

蛤蠣也很多顆 吃起來還好XD

 

烤麻糬(僅限一份)

DSC_0052.jpg  

一份兩片 份量很少

只能吃兩片不太夠其實

DSC_0054.jpg  

這個服務生也會幫你烤

烤膨之後就可以吃了

DSC_0056.jpg  

烤好之後她會幫你捲起來沾上煉乳跟花生粉

還蠻不錯的飯後甜點XD 一人兩片真的很少QQ

不然這種烤麻糬真的很好吃XD

 

棉花糖

DSC_0053.jpg  

沒有限制 不過我沒很愛就只叫一支

DSC_0057.jpg  

烤成這樣就OK了

就一般的棉花糖XD 甜甜QQ的

 

冰淇淋

DSC_0058.jpg  

這裡的冰淇淋是杜老爺的

有六種口味

味道就普通啦 不贅述


這樣吃下來399+1成的價錢還蠻划算的

雖然說沒有什麼是特別好吃的

不過東西大體來說都還蠻新鮮的 而且有多種粉可以搭配著吃

味道比較多元也比較不容易膩

海鮮的部分我覺得還好

肉品挺新鮮的

雖然說沒有高級冰品的加持 不過價格比起其他家來說算是很實惠了

如果有板橋卡可以免服務費的話CP值會更高

上菜的速度也還算快 不會有空等的情況發生

還蠻OK的吃到飽燒烤店嚕

arrow
arrow
    全站熱搜

    floma 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()