來新社就是要吃香菇大餐:P

 

店名:震樺風味餐廳

地址:台中市新社區協成村協中街169號

電話:04-25815988

 

來台中的主要目的便是新社有名的薰衣草森林及心之芳庭啦

(這部分待下篇遊記再述)

這兩個地方的餐點都是著名的貴的XD

花不太下手(因為東西看起來雖然好吃但是那個量絕對吃不飽

所以就決定到新社來覓食

 

新社有個大家都知名的特產-香菇

而且阿閃又特愛香菇 剛好這家是我們上次來台中買香菇的店

他賣的香菇品質阿閃媽覺得很不錯 還叮嚀一定要再來買個一斤回家XD

看了看就決定來這家吃午餐嚕~

 

店內一景

其實有一部分是看到花旗卡可以打九折才進來的XD

剛好阿閃有花旗卡哩~

打九折感覺就划算多了

木桌 木椅 木地板

空間寬敞明亮 進門後左手邊是用餐區 右手邊是香菇零售區

中午時候用餐的人還蠻多的

桌數挺多 用餐環境還舒適

 

菜單

菜單很精美(?

本來想點合菜可是沒有雙人的合菜(泣

服務生推薦我們點火鍋 雙人吃剛剛好

看了其他菜的價格後 我們決定接受服務生的建議XD

點了雙人份的藥膳百菇養生子排鍋(520元/份)

內含前菜+百菇拼盤+手工香腸+白飯+飲品

 

餐具

純白的我很愛:P

都很乾淨

 

卡式爐

全銀的比較少見(?

火力很強 很容易就煮滾湯

 

飲品-紫蘇梅汁

服務生有做去冰 揪甘心

有酸味 不甜 梅子的味道並不會太重

當一般飲料喝的話還蠻解渴的

清爽~

 

白飯

雖然說寫著白飯請自取但是似乎服務生都會幫你裝XD

白飯普普通通 還算軟硬適中

OK的白飯這樣

 

前菜-香柚和風開胃菜

擺盤的很漂亮 料也很豐富 視覺效果不錯

另一面 除了生菜以外還有一些水果切片及水果丁

生菜的部分也都很新鮮 吃起來都飽含水分 很不錯

整份就是新鮮度滿點XD

生菜新鮮歸新鮮 但這份沙拉卻有個致命的缺點

那就是油醋的味道太重

柚子味很香沒錯 一開始吃會覺得很有味道很好吃

不過吃到一半就會覺得味道太重 而且有點油

阿閃說這醬的味道比較像是炒菜用的XD

拿來拌沙拉就稍嫌口味重了些 而且膩的很快

 

百菇手工香腸

兩條的量 一旁附上切片青蒜

吃香腸怎麼可以沒有青蒜或是蒜頭呢XD

香腸近拍

香腸煎得剛剛好 賣相不錯

香菇的味道沒有很明顯 不過吃的到菇的口感

味道不會太鹹 帶一點甜

整體來說是蠻好吃的香腸嚕

搭上新鮮的青蒜吃起來更好吃:P

 

百菇拼盤

份量超大= =

一大盤擺得滿滿的

兩人份綽綽有餘阿

菇類的部分 種類非常多

你能想的到的大概都有

鴻喜菇 杏鮑菇 金針菇 香菇 珊瑚菇 美白菇 雪精靈 鮑魚菇...

每樣都給的不小氣

尤其是鮑魚菇跟杏鮑菇 切的又厚又大片 吃起來超爽XD

每樣菇都相當乾淨新鮮 不愧是新社阿~

火鍋料

也給的不少 而且琳瑯滿目

還有新鮮的白山藥

吃起來都還不錯 中規中矩

新鮮度不錯

豬肉片

顏色看起來就蠻新鮮的 雖然是冷凍的

切得頗厚 片數不多 大概5~6片

涮到變色就可以吃了 蠻新鮮的沒有豬腥味

口感帶點微脆 每賣

 

主鍋-藥膳百菇養生子排鍋

藥膳湯頭帶點微咖啡色 湯色頗清

裡頭的料還蠻多的優

除了一些中藥材 巴西蘑菇 還有不知名的香菇乾外

就是這排骨嚕

排骨已經煮的蠻軟的了 不過還是吃得出來肉蠻新鮮的

也是大概有五六塊 加上豬肉片 其實肉量也夠了

加上滿滿的料才是火鍋阿~(不過這些料只是冰山一角XD

藥膳湯頭味道清淡 對我來說也稍嫌淡了點

不過有著微微的甘味 還蠻好喝的

尤其是煮完整盤滿滿的菇之後 湯非常鮮甜

要不是被料撐飽了還想再多喝幾碗呢~

味道相當不錯:P

 

打完九折下來一個人大約是230左右

其實並不算太貴

兩人份的火鍋份量十足

食材都很新鮮好吃 大份量且多樣的菇類爽度超高

除了前菜味道太重外其他的味道都蠻清淡好吃的

服務生態度也都不錯 而且不收服務費

來新社想吃香菇餐可以選擇這家試試看喔~

人多的話也不用怕XD

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