琳瑯滿目的鹽酥雞食材總會讓人不小心一夾再夾:P

 

店名:徐大姐炸香香

地址:台中市南區忠孝路181號

電話:無

 

吃完了排骨飯

下一攤就是這也頗有名的徐大姐炸香香了

想說買一點回旅館配茶一起吃XD

不過老實說我看到這個店名一直很想笑

店名取的有點北爛XDD

 

店外一景

生意還蠻好的 去的時候前面有許多人在等著

兩位老闆一個負責夾食材一個負責塗醬料

分工的還蠻有效率的XD

後面有人負責炸還有現場處理食材的

 

價目表

價格從10~60元不等

其實並不便宜阿~尤其肉類大份的要60

以鹹酥雞來說算是偏高價的了= =+

不過看到這雞肉 誰能忍住不點呢XD

超大塊厚實的阿:P

最後我們點了雞皮(15元) 鹹酥雞(60元/大份) 香菇(20元) 甜不辣(30元)

這樣就很夠吃了

 

醬料

招牌就是這罐小小的醬料啦

會在炸好後均勻的在每樣食材上塗上薄薄一層

就完成招牌的鹹酥雞啦~

 

抹醬啦~

老闆熟練的用刷子將每個食材都刷上醬料

因為薄薄的一層所以並不會很鹹 而且真的很均勻

不會有一塊鹹一塊不鹹的情況發生

食材都還OK 不過香菇看起來沒有很新鮮

帶回家之後吃居然不會潤掉 很威猛欸XD

本來以為會因為塗醬而不酥脆 結果帶回家吃還是酥脆的 真不錯

醬料的部分就是鹹甜醬油口味啦~帶點蒜味 甜味比較重

很南部的口味:P

雞肉蠻好吃的 外皮酥裡面嫩

甜甜的口味吃起來也比較不會這樣燥 來點茶配很不錯哩

建議雞肉是一定要點 其他就隨意嚕XD

 

價格偏高 不過味道還算不錯

抹醬的關係並不會太燥 上火

帶點甜味也比較不膩 個人是覺得還不錯

有經過可以帶一點回家嚐嚐喔:P

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