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大紅燈籠高高掛 來碗拉麵吧:P

 

店名:博多拉麵

地址:新北市板橋區府中路11號

電話:02-89698288

 

這家是阿閃的愛店 來板橋想吃拉麵必來這家XD

生意一直都很好 不過我們還沒有遇過要排隊的情況

 

店外一景

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還算挺有日式風情的 木頭門框以及門簾

上頭還掛著好幾個燈籠哩

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如果單看這個招牌的話還真的蠻日本的

很日式的簡約 好看:P

 

店內一景

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店內有分一樓及地下室 一樓的裝潢比較優

不過兩層的天花板都有擾人的管線 看起來不是很舒服阿~

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菜單 旁邊店家自製的小海報可以不要看了XD

上頭用木片做成的菜單還挺有FU的

這裡的廚房是開放式的 過程都看得很清楚:P

 

菜單

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閣下見過這麼精美的菜單嗎?

看完菜單之後完全不想點= =

不過還好這只是參考用的而已..

博多你身為連鎖店可以找個好一點的攝影師來拍嘛= =

 

這裡亦有備飲水機

搭拉麵還是要來杯冰水!

 

超級炸豆腐(55元/大份)

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這道是每次來幾乎必點的一道:P

豆腐裹粉炸的金黃酥脆 裡面的豆腐軟嫩燙口

沾上附上的日式醬油 相當開胃的一道小菜

(旁邊的佐料區亦有七味粉可以添加 會更好吃:P)

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炸完後豆腐完全沒變形哩:P

 

咖哩炸雞拉麵(110元/迷你碗)

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這裡的拉麵有分迷你碗跟標準碗 簡單來講就是大碗跟小碗的差別

女生吃迷你碗應該就很夠了

小碗的料就相當多啦 有玉米 海帶 蔥絲 炸雞等

咖哩的湯底是用博多湯調成的 還保有博多湯的濃郁

咖裡帶點微辣 味道沒有特別濃 不過搭上博多湯 整碗的味道還是相當濃郁:P

 

博多炸雞拉麵(140元/標準碗)

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標準碗大上不少 連炸雞的量也是哩:P

博多湯頭是我來這最常點的 乳白色的湯體看了就覺得很溫暖

濃郁的大骨滋味要喝光一整碗亦是簡單的事阿~(加湯要加10元..)

不過我一直在想他是不是有加鮮奶油 比天然的還要再濃郁一些的感覺(林鳳營表示

吃了幾家都沒有這樣的湯味 算是相當特別:P

(一樣建議加少許七味粉 味道會更好)

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這裡的炸雞是日式炸雞 沒有裹粉炸

不像一般炸雞是酥脆的口感 皮只有微酥

泡在湯裡後吃起來軟嫩不柴口 雞肉醃漬的夠味

搭麵吃相當不錯(單吃可能會有些鹹)

 

相較起來麵就算是普通嚕 沒有特別Q滑 和其他拉麵店比較來是遜色不少

不過湯跟炸雞表現的都不錯~

 

上桌的時候他會先把小爐子點燃以保溫

這點還蠻貼心的 吃到最後湯的溫度依然都還保持著

(有時候火太大吃到一半湯還會滾XD)

 

以拉麵店的價錢來說 他並不高(想想精美的花月嵐)

料很紮實 量相當不錯

不用加湯加麵就可以吃飽

服務態度還不錯 也不收服務費

來板橋吃拉麵都會想到這家:P

floma 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • frobo
  • 不過好像以前量更多的樣子